Jedzenie w Chinach

Być może dowiedziałeś się, że Chiny mają wiele pysznych potraw i nie możesz się doczekać, aby ich spróbować. Chciałbym jednak przypomnieć, że ze względu na ogromną różnicę w kulturze jedzenia między Chinami a Zachodem, możesz być zaskoczony lub zdezorientowany wieloma potrawami w Chinach. Na przykład, ogólnie rzecz biorąc, zachodnie jedzenie nie jest poddawane skomplikowanemu procesowi gotowania i zazwyczaj zachowuje składniki w ich oryginalnym smaku lub stanie. Jednak w Chinach każde danie, niezależnie od tego, czy jest smażone, smażone na patelni, smażone w głębokim tłuszczu, czy gotowane, wymaga co najmniej dwóch kroków do przygotowania, a niektóre złożone potrawy wymagają nawet więcej niż pięciu kroków do ugotowania.

Co więcej, w Chinach istnieją potrawy, których możesz nie rozumieć. Na przykład grzyby (zwane Jun zi w lokalnym dialekcie) są szczególnie popularne w Yunnan. Ale jako dzikie jedzenie, nie każdy jest przyzwyczajony do ich smaku. Ponadto chińskie jedzenie jest zwykle gotowane z dużą ilością oleju w porównaniu do niektórych zachodnich posiłków, a wiele potraw może być dość pikantnych, więc może być bardzo nieprzyzwyczajone do niektórych ludzi z Zachodu o lżejszym smaku.

Gapienie się i wskazywanie

W prawie wszystkich miejscach zagraniczni turyści w Chinach przyciągają wiele uwagi w miejscach publicznych, zwłaszcza ci, którzy są blondynami lub mają jasną karnację. Ludzie często będą wskazywać palcami w twoim kierunku, aby zidentyfikować cię znajomym i krewnym, jednocześnie rzucając ci otwarte, pozbawione wyrazu spojrzenie. Wskazywaniu często towarzyszy słowo “laowai”. Często będziesz słyszeć ten termin, ale nie obrażaj się; ludzie są na ogół po prostu z ciekawości, ale nie są nieprzyjaźni.

Przestrzeń osobista

Jeśli ktoś podchodzi do Ciebie zbyt blisko podczas rozmowy lub jeśli pasażerowie spokojnie tłoczą się przy Tobie w zatłoczonym transporcie publicznym, nie obrażaj się. Chińczycy nie mają takiego samego zrozumienia osobistej przestrzeni buforowej jak ludzie Zachodu z powodu ogromnej populacji.

Język

Język zdecydowanie znalazłby się wśród tych 10 szoków kulturowych. Jeśli chodzi o systemy językowe, języki zachodnie (takie jak angielski) i chiński to dwie zupełnie różne rodziny językowe. Chiński należy do rodziny języków chińsko-tybetańskich, a angielski do rodziny języków indoeuropejskich. Barier językowych może być więcej niż myślisz, ponieważ język to coś więcej niż tylko powierzchnia, jak powiedzieliśmy, nauka języka to w rzeczywistości nauka kultury tego kraju.

Jeśli przyjeżdżasz do Chin, aby odwiedzić, pracować lub studiować. Język chiński zawsze jest na pierwszym miejscu, ponieważ znasz chińską kulturę. Dlatego nauka chińskiego w Chinach we wciągającym środowisku językowym jest idealnym wyborem dla Ciebie, a Keats School, z prawie 20-letnią historią, będzie idealnym wyborem, abyś mógł oddać się chińskiej kulturze.

Parasol w słońcu

Możesz zauważyć ludzi z parasolami w słoneczny dzień i możesz czuć się zdezorientowany. Ma to coś wspólnego z chińskim standardem piękna, w którym bielsza skóra jest pożądana, a nie zachodnia idea opalenizny jest ogólnie akceptowana. Dziewczyny robią więc wszystko, co w ich mocy, aby uniknąć słońca za pomocą parasoli.

Nie zdziw się, jeśli zobaczysz ludzi z parasolami w słoneczne dni na ulicy, i jest to tak powszechne, jak wielu ludzi z Zachodu lubi się opalać i po prostu z estetycznej różnicy. Są też ludzie, którzy używają parasoli, aby zapobiec poparzeniom słonecznym i udarom cieplnym, ponieważ słońce latem jest naprawdę palące w większości części Chin.

Silne więzi rodzinne

Chińczycy mają bardzo silne więzi rodzinne. Więzi te są tak silne, że można zaobserwować dziadków opiekujących się swoimi wnukami. Dziadkowie w Chinach uwielbiają cieszyć się życiem, pomagając wychowywać i uczyć następne pokolenie dzieci o historii ich rodzinnych korzeni i kultury. W krajach zachodnich można to zobaczyć, jednak więcej dziadków na emeryturze opiekuje się swoimi zwierzętami lub ma swoje hobby. W Chinach panuje bardzo kochające i zorientowane na rodzinę środowisko.

Korzystanie z telefonów komórkowych

Nierzadko zdarza się, że ludzie zgromadzeni wokół stołu po prostu korzystają z telefonów komórkowych. Telefony prawie zawsze leżą na stole obok właściciela i są stale sprawdzane. Media społecznościowe w Chinach są również różnorodne, a wiele osób będzie na swoich telefonach uzależnionych od najnowszych aplikacji. Wielu obcokrajowców, którzy właśnie przybyli do Chin, może dziwić, dlaczego tak wiele osób patrzy na swoje telefony komórkowe w metrze lub na ulicach.

Schody ruchome w Chinach

Mój zagraniczny przyjaciel powiedział mi, że kiedy jedzie schodami ruchomymi w centrum handlowym lub na stacji metra w Chinach, napotyka zjawisko, które uważa za naprawdę niewygodne. Chińczycy wydają się nie przejmować tym, gdzie stoją na ruchomych schodach i często stoją obok siebie, jeśli mają ze sobą przyjaciół. Ale w wielu krajach zachodnich ludzie zwykle stoją po prawej stronie schodów ruchomych, pozostawiając lewą stronę wolną dla osób, które spieszą się, aby szybko przejść. Muszę przyznać, że to dobry nawyk, zwłaszcza jeśli spóźniasz się do pracy, a ludzie przed ruchomymi schodami mogą być irytujący. Nie oznacza to jednak, że Chińczycy są niegrzeczni i źle wychowani. Jeśli się spieszysz, możesz po prostu powiedzieć do osoby przed tobą: “借过”, a ludzie natychmiast zrobią ci miejsce.

Gorąca woda

Dla Chińczyków gorąca woda (re shui) rozwiązuje wszystkie problemy. Nie kończy się to również na bólach menstruacyjnych. Kobiety unikają picia zimnej wody podczas okresu. A jeśli jest ci zimno, możesz usłyszeć, jak niektórzy mówią: pij więcej gorącej wody, a to pomoże ci poczuć się lepiej. Ponadto, jeśli chcesz napić się gorącego napoju (nawet zwykłej szklanki wody) w chińskiej restauracji lub sklepie z napojami, większość restauracji może to zapewnić. Ale w krajach zachodnich, jeśli poprosisz o filiżankę gorącej wody w restauracji, ludzie pomyślą, że to takie dziwne.

Transport publiczny

W przeciwieństwie do amerykańskich miast, transport publiczny w Chinach jest niezwykle wygodny. Niektórym obcokrajowcom może być trudno żyć bez własnego samochodu, ale można łatwo poruszać się po Chinach za pomocą transportu publicznego. W Chinach istnieje wiele różnych rodzajów transportu publicznego, w tym autobusy, metro oraz współdzielone rowery i rowery elektryczne. Czasami korzystanie z własnego pojazdu nie będzie szybsze niż korzystanie z transportu publicznego z powodu korków. Jeśli tym razem zamierzasz podróżować do wielu miejsc w Chinach, możesz rozważyć skorzystanie z szybkiego pociągu zamiast samolotu. Będziesz zaskoczony prędkością pociągu.