Wprowadzenie do herbaty Pu’er w Jingmai Tea Mountain

Jingmai Tea Mountain, południowo-zachodnia granica chińskiej prowincji Yunnan, sąsiadująca od wschodu z hrabstwem Menghai w Xishuangbanna. Góra Herbaciana Jingmai to centrum światowego pochodzenia drzew herbacianych i miejsce narodzin kultury herbaty Pu’er.

Jako pierwszy na świecie projekt dziedzictwa kulturowego, starożytna plantacja herbaty Jingmai Tea Mountain o powierzchni 1 000 000 akrów jest najlepiej zachowaną, najstarszą i największą uprawianą starożytną plantacją herbaty na świecie, z historią sięgającą ponad 1800 lat i jest znaną jako „Muzeum Natury Drzewa Herbacianego”.

Aromat herbaty Pu’er z Jingmai Tea Mountain jest wyraźny i mocny. Ma mocny górski i dziki smak i jest jedną z najbardziej oczywistych starożytnych herbat o górskim i dzikim smaku wśród herbat ze starych drzew, a także ma wyjątkowy, mocny i długotrwały kwiatowy aromat. Zapach orchidei jest unikalny dla herbaty Pu’er w Jingmai i wielu miłośników herbaty przybyło tu tylko po to, by spróbować naturalnego zapachu herbaty.

Lokalne mniejszości etniczne

W Jingmai Tea Mountain znajdują się dwie wioski administracyjne, mianowicie Jingmai Village i Mangjing Village. Składają się głównie z pięciu mniejszości etnicznych, w tym Dai, Brown, Hani, Wa i Lahu.

Od tysięcy lat różne żyjące tu grupy etniczne piją herbatę, a Obszar Dziedzictwa Kulturowego Lasu Jingmai Tea Mountain obejmuje najbardziej skoncentrowany obszar starożytnych plantacji herbaty i wiosek w Jingmai Tea Mountain. Ten obszar dziedzictwa jest zamieszkany głównie przez grupy etniczne Brown i Dai, które nadal zachowują swój język, zwyczaje, festiwale, rytuały i inne etniczne tradycje kulturowe.

Lokalne festiwale przez cały rok

Kolorowe kultury etniczne również dodają silnej świątecznej atmosfery Jingmai Tea Mountain. Dla Brownów największym festiwalem jest coroczny Festiwal Przodków Herbaty, który jest największym festiwalem Brownów w Jingmai Tea Mountain, odbywającym się co roku w połowie czerwca kalendarza Dai, zwykle przez trzy dni. Wielki festiwal Tea Ancestor Festival, cała brązowa góra Jingmai Tea Mountain składa w ofierze przodków herbaty, wiejskich mężczyzn i kobiety, młodych i starych, ubranych w świąteczne stroje, starożytnej herbacianej górze, aby czcić ducha herbaty.

Festiwal Pluskania Wody to Nowy Rok ludu Dai. Odbywa się w połowie kwietnia w kalendarzu Dai. Tradycyjne Święto Wody trwa trzy dni. Każdego roku Festiwal Rozpryskiwania Wody Dai będzie odbywał się wokół kolorowych atrakcji, zestawu potraw i pięknej scenerii o etnicznych cechach festiwalu. Ludzie używają czystej wody do ochlapywania się i błogosławienia, modląc się o pokój i szczęście oraz eliminując katastrofy.

Lokalne jedzenie

Lahu Roasted Chicken to specjalność mieszkańców Lahu. Jest proste do wykonania, wykorzystuje górskiego kurczaka, imbir, czosnek i papryczkę chili jako surowce, trzyma marynowane mięso z kurczaka z plasterkiem bambusa i kładzie je na ogniu, aby powoli piec, a jego głównym smakiem jest świeży aromat i pikantność .

Wielu mieszkańców rasy Brown lubi jeść papryczki chili, a kiedy udają się do ogrodów herbacianych lub na pola w celu prowadzenia produkcji rolnej, często przynoszą na lunch paczkę białego ryżu i paczkę ubitych papryczek chili, aby nie opóźniać produkcji. Pikantny ryż to polowy lunch wielu mieszkańców rasy Brown w pracowitym sezonie rolniczym. Jednak chili, którego używają do mieszania ryżu, to nie zwykłe chili, ale tłuczone chili, co jest unikalne dla Brownów.

Ryż bambusowy to specjalność przyrządzana metodą tradycyjną. Ryż kleisty gotuje się na parze w bambusowej tubie z innymi składnikami, a naturalny, roślinny smak ryżu gotowanego na parze jest orzeźwiający i apetyczny. Smak jest miękki, lepki, słony.

Lokalna sceneria

Morze Chmur

Najlepszym sezonem na oglądanie morza chmur na górze Jingmai jest zima i wczesna wiosna każdego roku. O tej porze roku góra Jingmai spowita jest chmurami przypominającymi sen. Jeśli chcesz zobaczyć niezrównane morze chmur Yunnan, udaj się do Pu’er Jingmai Tea Mountain, Jingmai Tea Mountain, każda rodzina może otworzyć okno i cieszyć się niezrównanym pięknem!

Wioska Wengji Browna

W wiosce Mangjing na górze Jingmai Tea znajduje się wioska Wengji Brown. Ta starożytna wioska Wengji ma ponad 1000 lat, a wszystkie tutejsze budynki utrzymane są w tradycyjnym stylu ludu Brown. Brownowie byli jedną z pierwszych grup etnicznych, które uprawiały herbatę, a tam, gdzie mieszkali Brownowie, zawsze można zobaczyć duże obszary ziemi herbacianej. We wsiach można zobaczyć na niebie wiele dużych drzew, a także tysiącletnie drzewa herbaciane.

Starożytna wioska Nuo Gan

Nuogan w języku Dai oznacza „miejsce, w którym jelenie piją wodę”. Jest to starożytna wioska Dai ukryta w cichym i gęstym lesie. Tutaj tradycyjne budynki Dai są skupione warstwami dachów w gęstym lesie, pełnym prymitywnej i prostej atmosfery. W najwyższej części wioski znajduje się platforma widokowa z dachem, z której roztacza się szeroki widok i można uchwycić panoramę wsi.

Kurs nauki języka chińskiego w Jingmai Tea Mountain

Szkoła Keats przeprowadziła program języka chińskiego „jeden na jednego”, obejmujący wyjątkowe lokalne zakwaterowanie z pojedynczą łazienką w Jingmai Tea Mountain, jeśli chcesz uczyć się języka chińskiego w Chinach, zwłaszcza uczyć się chińskiego w Yunnan i wolisz intensywną naukę języka chińskiego środowiska, kurs nauki Jingmai Tea Mountain to najlepszy intensywny program języka chińskiego dla Ciebie.

Do wyboru są kursy trwające 4 godziny dziennie (20 godzin tygodniowo) lub 6 godzin dziennie (30 godzin tygodniowo), a Twój nauczyciel ułoży plan nauki i przygotuje Twoje lekcje według własnych potrzeb. Poza tym, Twój nauczyciel będzie Ci towarzyszył w zwiedzaniu każdego dnia po zajęciach, będzie to najszybszy sposób na naukę mandaryńskiego i najbardziej niezwykłe doświadczenie poznawania lokalnej kultury.

Góra Jingmai położona jest w południowo-zachodniej części Kunming i należy do miasta Pu’er w hrabstwie Lancang. Lancang ma lotnisko, Pu’er ma stację kolei dużych prędkości. Możesz wybrać lot z Kunming na lotnisko nad rzeką Lancang lub szybką kolej z Kunming do stacji kolejowej Pu’er, bez względu na to, która opcja jest większa odpowiedni dla Ciebie, odbierzemy Cię bezpłatnie z lotniska lub stacji kolei dużych prędkości do kampusu Keats w Jinmai Moutain. Nie musisz się o nic martwić, wystarczy, że będziesz cieszyć się wyjazdem edukacyjnym i miło spędzić czas z nami!