Destinos populares que pode explorar em Yunnan

Yunnan é uma das regiões com maior diversidade étnica da China. As minorias étnicas representam 33,6% da população total da província. Devido à sua localização na fronteira sudoeste, Yunnan também tem a sua própria vantagem geográfica natural, onde há múltiplas colisões de culturas chinesas, o que é benéfico para compreender a China, experimentar a cultura chinesa, aprender chinês em Yunnan e aprender mais sobre a China.

Existem inúmeros locais para explorar em Yunnan, e as maravilhosas paisagens farão com que se demore. Agora vou apresentar-lhe vários destinos populares, como Dali, Lijiang, Shangri-la, Yuanyang e Jianshui.

Uma breve introdução a Dali

Coisas para fazer em Dali

Cidade velha de Xizhou

Se não quiser visitar algumas atracções demasiado comerciais, a cidade velha de Xizhou seria mais perfeita para si do que a cidade velha de Dali, que fica a cerca de 10 km do centro de Dali. Se estiver interessado na cultura étnica chinesa, poderá também encontrar muita arquitetura tradicional e habitações do povo Bai.

Lago Erhai

O Lago Erhai, situado na Prefeitura Autónoma de Dali Bai, na província de Yunnan, é um lago de água doce de planalto, bonito e ventoso. A superfície da água está a cerca de 1900 metros acima do nível do mar. Recomendo vivamente que ande de bicicleta junto ao lago Erhai. Existe um corredor ecológico a oeste do lago. A paisagem é realmente deslumbrante e o ar é tão fresco quando se anda a pé ou de bicicleta no corredor.

Keats tem um programa perfeito que inclui a aprendizagem da língua chinesa durante a visita a Dali. Pode escolher quatro horas de aulas de chinês de manhã e, depois das aulas, conhecer a cultura das minorias coloridas e a paisagem natural deslumbrante. É um programa maravilhoso para aprender a língua chinesa enquanto explora Yunnan, na China.

Cultura minoritária

Sendo uma área de minorias étnicas, Dali não só tem um cenário natural de flores e neve, como também contém costumes étnicos únicos e diversificados. No contexto atual de rápida urbanização, a cultura das aldeias Bai de Dali é tão preciosa como uma pérola brilhante.

Os Bai usam caracteres chineses para escrever, mas têm a sua própria língua e uma arte literária rica e colorida. Três pratos de chá é uma forma tradicional de beber chá quando o povo Bai de Yunnan recebe os seus convidados de honra. Os Bai têm uma grande festa tradicional chamada Rua de março, também conhecida como a “Cidade Guanyin”, que é uma grande festa do povo Bai e dos bons tempos. Todos os anos, no calendário de verão, entre 15 e 20 de março, na parte ocidental da cidade de Dali, no sopé da montanha Dancang. No início, era uma festa com actividades religiosas e, mais tarde, tornou-se gradualmente numa grande troca de materiais.

As belas paisagens, o clima agradável desta terra bela e fértil e o povo Bai, trabalhador e corajoso, com a sua longa história, cultura desenvolvida e costumes coloridos, atraem muitos viajantes.

Cozinha popular de Dali

Er Kuai

O Er Kuai é um famoso petisco exclusivo de Yunnan e um dos alimentos tradicionais mais comuns na região de Dali. É feito de arroz de alta qualidade e o processo de fabrico consiste em lavar, demolhar, vaporizar, bater e amassar o arroz em várias formas. Geralmente divide-se em três tipos: bloco, seda e fatia. Os métodos de produção podem ser: queimar, ferver, fritar, salgar, cozer a vapor e fritar, com diferentes sabores.

Leque de leite

O leque de leite vendido pela cunhada vestida com roupas da nacionalidade Bai é um alimento doméstico famoso. O leque de leite é fácil de transportar, tem uma forma especial, é fácil de comer, pode ser assado, frito, frio, doce e salgado. O leque de leite assado é vendido nas bancas de rua de Dali.

Uma breve introdução a Lijiang

Coisas para fazer em Lijiang

Montanha de Neve Yulong

Ao longo da cidade velha de Lijiang até Naxi, avista-se a imponente Montanha de Neve Yulong. As treze montanhas ondulantes encontram-se umas com as outras. A uma altitude de mais de 5.000 metros, ninguém conquistou o pico virgem e é também a única montanha de neve na China que pode ser escalada.

Como montanha sagrada e Lingshan na mente do povo Naxi, a Montanha de Neve Yulong tem um encanto sem igual. Diz-se que a Montanha de Neve de Yulong é dourada ao sol e que o cinto de jade é o mais belo quando passa pela cintura. A beleza da Montanha de Neve de Yulong aguarda a sua exploração.

Vale da Lua Azul

Há muitas paisagens bonitas no mundo, mas só há um Vale da Lua Azul, que se situa no condado autónomo de Yulong Naxi, na cidade de Lijiang. Devido ao facto de o leito do Vale da Lua Azul ser composto por calcário branco, todo o rio tem um brilho branco e um aspeto tão puro, pelo que é também conhecido como o “Rio de Água Branca”. A origem do seu nome “Lua Azul” deve-se ao facto de, quando o tempo está limpo, a cor da água do rio do Vale da Lua Azul ser azul, e o vale apresentar uma forma crescente, parecendo, à distância, uma lua azul redonda situada no sopé da montanha de neve Yulong.

Cultura minoritária

Em Lijiang, há um antigo povo étnico – Naxi, que é a principal minoria étnica de Lijiang, tem a sua própria literatura e arte, costumes populares e profundos, o que constitui uma importante atração para ver em Lijiang.

O povo Naxi criou uma cultura nacional esplêndida no decurso do desenvolvimento do seu próprio povo. A escrita Dong ba, que foi produzida no século VII d.C., é a única escrita hieroglífica ainda em uso no mundo. O Sutra de Dong ba, o texto clássico da religião Dong ba, escrito na escrita Dong ba, é um material precioso para o estudo da história do desenvolvimento social do povo Naxi. Com o desenvolvimento e o progresso da sociedade, as casas populares Naxi formaram o seu próprio estilo arquitetónico de acordo com as características da região e da nação, misturando as características arquitectónicas das nacionalidades vizinhas Han e Bai e absorvendo as construções arquitectónicas das planícies centrais Tang e Song.

Temos um programa turístico para aprender chinês em Lijiang, que é realmente agradável se puder ver a paisagem deslumbrante ao mesmo tempo que aprende chinês. A Keats fornece-lhe um guia e todas as outras despesas de viagem e ajuda-o a organizar o horário da viagem. Tudo o que precisa de fazer é desfrutar da sua viagem e do processo de aprendizagem.

Cozinha popular de Lijiang

Os Naxi de Lijiang comem geralmente pão cozido a vapor ao pequeno-almoço ou Lijiang baba, e a comida ao jantar é mais rica, geralmente sem tabus especiais. Há mais variedades de legumes, taro, arandos e feijões amplamente plantados, e as especialidades locais são transformadas numa variedade de pratos saborosos. A maior parte da carne de porco é feita de carne curada, sendo as costelas de porco em conserva de Lijiang as mais famosas. Os alimentos básicos são o arroz, a massa e o baba de Lijiang.

Uma breve introdução a Shangri-la

Coisas para fazer em Shangri-la

Parque Nacional de Pudacuo

O Parque Nacional de Pudacuo está localizado a 22 quilómetros a leste do Condado de Shangri-La, Prefeitura Autónoma Tibetana de Diqing, Província de Yunnan, e consiste no Lago Bita e na área de ecoturismo do Lago Zhidu. Com uma altitude de 3.500 a 4.159 metros, é uma reserva natural de nível provincial e uma parte importante da zona cénica dos “Três Rios Paralelos”. Pudacuo inclui basicamente todas as paisagens naturais do planalto, com lagos como espelhos, pastagens com água e erva abundantes, zonas húmidas com flores em flor e florestas primitivas frequentadas por aves e animais. O lago Bita e o lago Zhidu, os dois belos lagos de água doce, são conhecidos como a pérola do planalto, o ambiente ecológico original está bem preservado.

Mosteiro da floresta de Songtsam

O Mosteiro da Floresta de Songtsam, também conhecido como Mosteiro da Naturalização, fica a 5 quilómetros do Condado de Zhongdian. A província de Yunnan, o maior mosteiro budista tibetano, ou a área de Sichuan e Yunnan do Centro de Religião Amarela, em toda a região tibetana tem uma posição central, conhecida como o “pequeno Palácio de Potala”.

Cultura minoritária

Os tibetanos de Diqing designam-se a si próprios por “Bo” e utilizam a língua tibetana. Ao mesmo tempo que preservam a cultura tradicional do seu povo, os tibetanos locais também continuam a inspirar-se nas excelentes culturas de diferentes grupos étnicos, que se caracterizam pelo multiculturalismo.

As maravilhosas e belas montanhas e rios alimentaram o carácter amável e de mente aberta do povo tibetano, e também tornaram a cultura festiva do povo tibetano em Diqing singularmente relutante. O Ano Novo Tibetano é a maior festa do povo tibetano, mas devido à influência do ambiente e da cultura, a maioria dos tibetanos em Diqing está habituada ao Ano Novo Lunar e considera o Festival da primavera como a maior festa.

Cozinha popular de Shangri-la

A dieta dos tibetanos de Diqing é variada e colorida. A cevada e o trigo são os principais alimentos, e o ghee e a tsampa são a dieta principal. Os tibetanos de Diqing gostam de beber vinho, um vinho de cevada mais famoso, que é a celebração, o festival deve beber, uma espécie de vinho doce de cevada feito em casa.

Panela quente à moda tibetana

Em Shangri-La, a panela quente é a comida preferida da população local. A panela quente aqui é muito especial, os ingredientes principais são carne de carneiro e de iaque locais, que são deliciosos. Entretanto, a base da sopa de hot pot é também exclusiva de Shangri-La, feita com várias ervas e molhos locais para um sabor rico.

Uma breve introdução a Yuanyang

Coisas para fazer em Yuanyang

Terraços de Yuanyang Hani

Os socalcos de Yuanyang Hani são principalmente povo Hani de vários grupos étnicos com um clima geográfico especial, com a recuperação das maravilhas da civilização agrícola dos socalcos, a escala é grandiosa e magnífica. Os socalcos de Yuanyang são a paisagem e o cenário idílico que o povo Hani tem vindo a “esculpir” há mais de 1300 anos. Foram inscritos na lista do Património Mundial. O nascer e o pôr do sol nos terraços de Yuanyang são os mais impressionantes: o choque visual fá-lo-á esquecer o trabalho árduo de correr todo o caminho e de se levantar cedo de manhã. Há grandes e pequenas feiras de minorias étnicas em Yuanyang, por isso, se ficar um ou dois dias, poderá certamente assistir a uma feira movimentada. O mercado de Lao Meng é particularmente famoso na região e é ainda maior, reunindo seis grupos étnicos: Hani, Miao, Yi, Dai, Yao e Zhuang.

Enquanto desfruta da beleza dos campos em socalcos, pode também experimentar a cultura da China com os professores chineses da nossa escola. A Escola Keats tem um programa de visitas de estudo de uma ou duas semanas que inclui o belo local de Yuanyang, e o seu professor de chinês acompanhá-lo-á durante toda a viagem e ajudá-lo-á a aprender chinês em Yuanyang.

Cultura minoritária

Em Yuanyang, o povo Hani, trabalhador e inteligente, há mais de 1300 anos, com ambas as mãos como facas de esculpir, as montanhas imponentes foram esculpidas no mais belo pergaminho de imagens do mundo. Durante mais de 1300 anos, gerações de Hani estiveram ligadas aos socalcos durante toda a sua vida. O seu modo de vida, as festas, os rituais, os cânticos, as danças, a literatura e os trajes brilhantes estão todos centrados nos socalcos.

A casa dos cogumelos é a residência tradicional do povo Hani nos socalcos de Yuanyang, na prefeitura de Honghe, província de Yunnan. Quando se visita os terraços de Yuanyang, verifica-se que a casa dos cogumelos reflecte os elevados picos das montanhas, o encantador mar de nuvens e as camadas de terraços, formando um magnífico e colorido rolo de pintura. Se encontrar a “Festa da Rua Longa” na aldeia de Qing Kou, não deixe de vir almoçar. É também uma festa de adoração do povo Hani.

Cozinha popular de Yuanyang

Arroz glutinoso amarelo

O arroz glutinoso amarelo é a comida tradicional do povo Hani. Especialmente o povo Hani em Yuanjiang, todos os anos, no primeiro dia de plantação de arroz, todas as famílias gostam de fazer arroz glutinoso amarelo e tingir ovos vermelhos, esta dieta tradicional habitual, simbolizando o dia de comer arroz glutinoso amarelo e ovos vermelhos, há muito que o arroz será como o arroz glutinoso amarelo como dourado, como os ovos vermelhos como colheita.

Insectos

No festival da formiga-camarão, toda a aldeia de homens, mulheres e crianças vai para o campo apanhar formigas e trazê-las para casa como prato. O gafanhoto apanhado de manhã cedo também pode ser mergulhado em vinho para comer, o que pode curar o reumatismo. Também se abrem as formigas como isco para apanhar abelhas, que são fritas e servem de comida deliciosa ao povo Hani debaixo do vinho.

Uma breve introdução a Jianshui

Coisas para fazer em Jianshui

Cidade Antiga de Jianshui

Jianshui, no centro do sul de Yunnan, é conhecida como um antigo “estado literário”. A cidade antiga de Jianshui é uma cidade histórica e cultural nacional. Jianshui é uma cidade antiga que sobrou da dinastia Qing. Esta cidade antiga, com uma herança profunda do final da dinastia Qing, tornou-se agora o destino preferido dos viajantes para a Prefeitura de Honghe. Jianshui não é grande, metade do tamanho da cidade antiga original com base na expansão do autocarro não pode conduzir por alguns minutos e vai abrandar, espalhados a partir das velhas ruas pavimentadas de pedra, você acontece de ser capaz de olhar em torno de Jianshui estilo cidade antiga.

Templo de Confúcio

O templo fica longe da fronteira de Jianshui, tem uma escala que só perde para Qufu e Pequim, classificado como “os três maiores” Templos de Confúcio do país, o que também é uma testemunha da prosperidade cultural de Jianshui no passado.

Cultura minoritária

O condado de Jianshui é habitado por Han, Yi, Hui, Hani, Dai, Miao e outros grupos étnicos, entre os quais os Yi e os Hani são os mais numerosos. No entanto, hoje em dia, com a intensificação dos intercâmbios e da integração social e cultural, os vários grupos étnicos estão gradualmente a aproximar-se e a afastar-se uns dos outros, promovendo diferentes culturas étnicas.

O povo Yi de Jianshui tem uma cultura muito famosa chamada lanternas de Jianshui, que é uma espécie de arte popular exclusiva da região sul de Yunnan. Os especialistas e académicos chamam-lhes “lanternas Yi”, enquanto a população local lhes chama vulgarmente “lanternas antigas”. É o resultado da mistura de lanternas chinesas Han e canções folclóricas locais Yi.

Um guia de viagem pormenorizado é essencial se quiser conhecer diferentes culturas minoritárias em diferentes zonas de Yunnan. Ao mesmo tempo, se ainda quiser visitar razoavelmente todos os lugares que valem a pena visitar no sul de Yunnan, então o programa turístico da Escola Keats vale bem a sua consideração. Aprender chinês em Jianshui e ser capaz de usá-lo imediatamente durante a viagem é certamente uma excelente escolha.

Cozinha popular de Jianshui

Frango no vapor

O famoso prato de Yunnan, Steamboat Chicken, teve origem em Jianshui, o delicioso steamboat é feito de cerâmica roxa de Jianshui. Uma câmara redonda e plana da panela tem um tubo oco no centro, e o vapor entra na panela ao longo do tubo para se condensar numa deliciosa sopa de galinha.

Tofu cozido

Prato emblemático de Jianshui, vêem-se pessoas sentadas a comer tofu cozido por todo o lado na cidade velha. Experimente este incrível e delicioso tofu assado – estaladiço por fora mas macio por dentro.