Pu’er-teen esittely Jingmai-teevuorella

Jingmai Tea Mountain, Kiinan Yunnanin maakunnan lounaisraja, Menghai Countyn naapuri Xishuangbannassa idässä. Jingmai Tea Mountain on maailman teepuun keskus ja Pu’er-teekulttuurin syntypaikka.

Maailman ensimmäisenä teekulttuuriaiheisena perintöprojektina Jingmai Tea Mountainin 1 000 000 hehtaarin muinainen teeviljelmä on maailman parhaiten säilynyt, vanhin ja suurin viljelty muinainen teeviljelmä, jolla on yli 1 800 vuoden historia ja joka tunnetaan. “Teepuuluonnon museona”.

Jingmai Tea Mountainin Pu’er-teen aromi on näkyvä ja voimakas. Siinä on vahva vuoristoinen ja villi maku, ja se on yksi ilmeisimpiä antiikin vuoristo- ja villimakuisia teelaatuja vanhojen puiden teen joukossa, ja sillä on myös erityinen, vahva ja pitkäkestoinen kukka-aromi. Orkideatuoksu on ainutlaatuinen Pu’er-teelle Jingmaissa, ja monet teen ystävät ovat tulleet tänne vain maistamaan teen luonnollista tuoksua.

Paikalliset etniset vähemmistöt

Jingmai Tea Mountainissa on kaksi hallinnollista kylää, nimittäin Jingmai Village ja Mangjing Village. He koostuvat pääasiassa viidestä etnisestä vähemmistöstä, mukaan lukien Dai, Brown, Hani, Wa ja Lahu.

Täällä asuvat erilaiset etniset ryhmät ovat eläneet teen tuhansien vuosien ajan, ja Jingmai Tea Mountain Forest -kulttuuriperintöalue sisältää Jingmai Tea Mountainin muinaisten teeviljelmien ja kylien keskittyneimmän alueen. Tällä perintöalueella asuu pääasiassa Brownin ja Dai-etnisiä ryhmiä, jotka säilyttävät edelleen kielensä, tapojaan, festivaalejaan, rituaalejaan ja muita etnisiä kulttuuriperinteitään.

Paikallisia festivaaleja ympäri vuoden

Värikkäät etniset kulttuurit tuovat myös vahvan juhlatunnelman Jingmai Tea Mountainiin. Ruskealle kansalle suurin festivaali on vuosittainen Tea Ancestor Festival, joka on ruskean kansan suurin festivaali Jingmai Tea Mountainilla, joka järjestetään Dai-kalenterin kesäkuun puolivälissä joka vuosi, yleensä kolme päivää. Tea Ancestor Festival iso festivaali, koko Jingmai Tea Mountain Brown ihmiset uhraavat teetä esi-isä, kylän miehet ja naiset, nuoret ja vanhat, pukeutunut juhlapuku, että antiikin tee vuori palvoa hengen teetä.

Water Splash Festival on dai-ihmisten uusi vuosi. Se pidetään Dai-kalenterissa huhtikuun puolivälissä. Perinteinen vesijuhla kestää kolme päivää. Joka vuosi Dai Water Splashing Festival järjestetään ympärillä värikäs toimintaa, joukko ruokaa, kauniita maisemia etnisten ominaisuuksien festivaalin. Ihmiset käyttävät puhdasta vettä roiskuakseen ja siunatakseen toisiaan, rukoillen rauhaa ja onnea ja eliminoidakseen katastrofeja.

Paikallista ruokaa

Lahu Roasted Chicken on lahulaisten erikoisruoka. Se on helppo valmistaa käyttämällä raaka-aineina vuoristokanaa, inkivääriä, valkosipulia ja chilipippuria, marinoitua kananlihaa bambuviipaleella ja laittamalla se tuleen paistumaan hitaasti, ja sen päämaku on raikas tuoksu ja mausteisuus. .

Monet ruskeat syövät mielellään chiliä, ja kun he menevät teepuutarhoihin tai pelloille maataloustuotantoon, he tuovat usein lounaaksi paketin valkoista riisiä ja paketin murskattua chilipaprikaa, jotta tuotanto ei viivästyisi. Mausteinen riisi on monien ruskeiden ihmisten kenttälounas kiireisen viljelykauden aikana. Kuitenkin chili, jota he käyttävät riisin sekoittamiseen, ei ole mitä tahansa chiliä, vaan jauhettua chiliä, joka on ainutlaatuinen ruskealle.

Bamburiisi on perinteisellä tavalla valmistettu erikoisuus. Tahmeaa riisiä höyrytetään bambuputkessa muiden ainesosien kanssa, ja höyrytetyn riisin luonnollinen kasvimaku on virkistävä ja herkullinen. Maku on pehmeä, tahmea, suolainen.

Paikallinen maisema

Pilvien meri

Paras kausi pilvimeren katseluun Jingmai-vuorella on joka vuosi talvella ja alkukeväällä. Tähän aikaan vuodesta Jingmai-vuori on unenomaisten pilvien peitossa. Jos haluat nähdä Yunnanin vertaansa vailla olevan pilvenmeren, mene Pu’er Jingmai Tea Mountainiin, Jingmai Tea Mountainiin, jokainen perhe voi työntää ikkunan auki nauttiakseen vertaansa vailla olevasta kauneudesta!

Wengji Brownin kylä

Mangjingin kylässä Jingmai Tea Mountainilla on Wengji Brownin kylä. Tämä vanha Wengjin kylä on yli 1000 vuotta vanha, ja kaikki rakennukset ovat ruskean kansan perinteistä tyyliä. Ruskeat olivat yksi ensimmäisistä etnisistä ryhmistä, jotka viljelivät teetä, ja siellä, missä ruskeat ovat asuneet, näet aina suuria teealueita. Kylissä taivaalla näkee paljon isoja puita, ja näet myös tuhatvuotiaat teepuut.

Nuo Ganin muinainen kylä

Nuogan, Dai kielellä, tarkoittaa “paikkaa, jossa peura juo vettä”. Se on vanha Dai-kylä, joka on piilotettu hiljaiseen ja tiheään metsään. Täällä perinteiset Dai-rakennukset ovat ryhmitelty kattokerroksiin tiheässä metsässä, täynnä primitiivistä ja yksinkertaista tunnelmaa. Kylän korkeimmassa osassa on katettu näköalatasanne, josta on laaja näkymä ja josta voi ihailla panoraamanäkymää kylään.

Kiinan oppimiskurssi Jingmai Tea Mountainissa

Keats School on toteuttanut henkilökohtaista kiinan kielen ohjelmaa, joka sisältää ainutlaatuisen paikallisen majoituksen yhdellä kylpyhuoneella Jingmai Tea Mountainissa, jos haluat oppia kiinaa Kiinassa, erityisesti oppia kiinaa Yunnanissa ja mieluummin intensiivistä koko kiinalaista oppimista ympäristö, Jingmai Tea Mountain -oppimiskurssi on paras intensiivinen kiinan kielen ohjelma sinulle.

Valittavana on 4 tuntia päivässä (20 tuntia/viikko) tai 6 tuntia päivässä (30 tuntia viikossa) kursseja, joista opettajasi tekee oppimissuunnitelman ja valmistelee oppituntisi oman toiveesi mukaan. Lisäksi opettajasi seuraa sinua nähtävyyksillä joka päivä tunnin jälkeen, se on nopein tapa oppia mandariinia ja merkittävin kokemus paikalliseen kulttuuriin tutustumisesta.

Jingmai-vuori sijaitsee Kunmingin lounaisosassa, ja se kuuluu Pu’er Cityyn Lancangin piirikunnassa. Lancangilla on lentokenttä, Pu’erilla on suurnopeusrautatieasema. Voit valita lennon Kunmingista Lancang Riverin lentokentälle tai pikajunayhteyden Kunmingista Pu’erin rautatieasemalle riippumatta siitä, kumpi on enemmän sopii sinulle, noudamme sinut lentokentältä tai suurnopeusjuna-asemalta ilmaiseksi Keatsin kampukselle Jinmai Moutainiin. Sinun ei tarvitse huolehtia mistään, sinun tarvitsee vain nauttia oppimismatkastasi ja viettää ihanaa aikaa kanssamme!