Essen in China

Vielleicht haben Sie erfahren, dass es in China viele köstliche Gerichte gibt, und können es kaum erwarten, sie zu probieren. Ich möchte Sie jedoch darauf hinweisen, dass Sie aufgrund des großen Unterschieds in der Esskultur zwischen China und dem Westen von vielen Gerichten in China überrascht oder verwirrt sein könnten. Zum Beispiel werden westliche Speisen im Allgemeinen nicht einem komplizierten Kochprozess unterzogen, und die Zutaten bleiben in der Regel in ihrem ursprünglichen Geschmack oder Zustand erhalten. In China jedoch erfordert jedes Gericht, ob es nun unter Rühren gebraten, in der Pfanne gebraten, frittiert oder gekocht wird, mindestens zwei Zubereitungsschritte, und einige komplexe Gerichte erfordern sogar mehr als fünf Schritte.

Darüber hinaus gibt es in China Gerichte, die Sie vielleicht nicht verstehen. Zum Beispiel sind Pilze (im lokalen Dialekt Jun zi genannt) in Yunnan besonders beliebt. Da es sich aber um ein wildes Lebensmittel handelt, ist nicht jeder an den Geschmack gewöhnt. Außerdem wird chinesisches Essen im Vergleich zu westlichen Gerichten meist mit viel Öl gekocht, und viele der Gerichte können recht scharf sein, was für manche Westler mit einem leichteren Geschmack sehr ungewohnt sein kann.

Starren und Zeigen

Fast überall ziehen ausländische Touristen in China in der Öffentlichkeit viel Aufmerksamkeit auf sich, vor allem diejenigen, die blond oder hellhäutig sind. Die Leute zeigen häufig mit dem Finger in Ihre Richtung, um Sie bei Freunden und Verwandten zu identifizieren, während sie Sie mit einem offenen, ausdruckslosen Blick ansehen. Das Zeigen wird oft mit dem Wort „laowai“ begleitet. Sie werden diesen Begriff oft hören, aber seien Sie nicht beleidigt; die Leute sind im Allgemeinen nur neugierig, aber nicht unfreundlich.

Persönlicher Freiraum

Wenn Ihnen jemand beim Sprechen etwas zu nahe kommt oder sich Fahrgäste in überfüllten öffentlichen Verkehrsmitteln ruhig an Sie heranpirschen, nehmen Sie es nicht übel. Chinesen haben aufgrund der großen Bevölkerungszahl nicht das gleiche Verständnis für persönliche Freiräume wie Westler.

Sprache

Die Sprache gehört definitiv zu diesen 10 Kulturschocks. Was die Sprachsysteme angeht, so sind westliche Sprachen (wie Englisch) und Chinesisch zwei völlig unterschiedliche Sprachfamilien. Chinesisch ist eine sino-tibetische Sprachfamilie und Englisch gehört zur indoeuropäischen Sprachfamilie. Es gibt vielleicht mehr Sprachbarrieren, als Sie glauben, denn Sprache ist mehr als nur die Oberfläche, denn wie wir schon sagten, bedeutet das Erlernen einer Sprache auch das Erlernen der Kultur des jeweiligen Landes.

Wenn Sie nach China kommen, um zu besuchen, zu arbeiten oder zu studieren. Die chinesische Sprache steht immer an erster Stelle, da Sie die chinesische Kultur kennen. Daher ist das Erlernen der chinesischen Sprache in China in einer immersiven Sprachumgebung die perfekte Wahl für Sie, und die Keats School, mit einer Geschichte von fast 20 Jahren, ist die perfekte Wahl für Sie, um in die chinesische Kultur einzutauchen.

Regenschirm im Sonnenschein

Wenn Sie an einem sonnigen Tag Menschen mit Regenschirmen sehen, werden Sie vielleicht verwirrt sein. Das hat etwas mit dem chinesischen Schönheitsideal zu tun, bei dem eine weißere Haut erwünscht ist und nicht wie im Westen üblich eine gebräunte Haut. Deshalb bemühen sich die Mädchen, die Sonne mit Schirmen zu meiden.

Wundern Sie sich nicht, wenn Sie an sonnigen Tagen auf der Straße Menschen mit Regenschirmen sehen, das ist so üblich wie bei vielen Westlern, die sich gerne sonnen und einfach aus ästhetischen Gründen. Es gibt auch Leute, die Regenschirme benutzen, um Sonnenbrand und Hitzschlag zu vermeiden, da die Sonne im Sommer in den meisten Teilen Chinas sehr heiß ist.

Starke Familienbande

Die Chinesen haben sehr starke Familienbande. Der Zusammenhalt ist so groß, dass man oft Großeltern sieht, die sich um ihre Enkelkinder kümmern. Großeltern in China lieben es, ihr Leben zu genießen, indem sie dabei helfen, die nächste Generation von Kindern zu erziehen und ihnen die Geschichte ihrer familiären Wurzeln und Kultur zu vermitteln. In den westlichen Ländern sieht man das auch, aber man sieht mehr Großeltern im Ruhestand, die sich um ihre Haustiere kümmern oder ihren Hobbys nachgehen. In China herrscht ein sehr liebevolles und familienorientiertes Umfeld.

Nutzung von Mobiltelefonen

Es ist nicht ungewöhnlich, Menschen um einen Tisch versammelt zu sehen, die nur mit ihren Handys telefonieren. Die Handys liegen fast immer auf dem Tisch neben dem Besitzer und werden ständig überprüft. Auch die sozialen Medien sind in China sehr vielfältig, und viele sind auf ihren Handys süchtig nach den neuesten Apps. Viele Ausländer, die gerade erst in China angekommen sind, finden es vielleicht seltsam, warum so viele Menschen in der U-Bahn oder auf der Straße auf ihre Handys schauen.

Rolltreppen in China

Ein ausländischer Freund von mir erzählte mir, dass er, wenn er die Rolltreppe in einem Einkaufszentrum oder einer U-Bahn-Station in China benutzt, ein Phänomen feststellt, das er als sehr lästig empfindet. Den Chinesen scheint es egal zu sein, wo sie auf der Rolltreppe stehen, und sie stellen sich oft nebeneinander, wenn sie Freunde dabei haben. Aber in vielen westlichen Ländern stehen die Menschen normalerweise auf der rechten Seite der Rolltreppe und lassen die linke Seite frei für Leute, die es eilig haben, schnell voranzukommen. Ich muss zugeben, dass das eine gute Angewohnheit ist, vor allem wenn man zu spät zur Arbeit kommt, und die Leute vor der Rolltreppe können lästig sein. Aber das bedeutet nicht, dass Chinesen unhöflich und ungehobelt sind. Wenn du es eilig hast, kannst du einfach zu der Person vor dir sagen: „借过“, und die Leute machen dir sofort Platz.

Heißes Wasser

Für die Chinesen ist heißes Wasser (re shui) die Lösung für alle Probleme. Das macht auch vor Regelschmerzen nicht halt. Frauen würden es vermeiden, während ihrer Periode kaltes Wasser zu trinken. Und wenn Ihnen kalt ist, sagen manche Leute: Trinken Sie mehr heißes Wasser, dann wird es Ihnen besser gehen. Wenn Sie in einem chinesischen Restaurant oder einem Getränkeladen ein heißes Getränk (selbst ein einfaches Glas Wasser) wünschen, können die meisten Restaurants es Ihnen anbieten. Aber wenn man in westlichen Ländern in einem Restaurant um eine Tasse heißes Wasser bittet, halten die Leute das für sehr seltsam.

Öffentliche Verkehrsmittel

Im Gegensatz zu amerikanischen Städten sind die öffentlichen Verkehrsmittel in China unglaublich bequem. Für manche Ausländer mag es schwierig sein, ohne eigenes Auto zu leben, aber mit den öffentlichen Verkehrsmitteln kann man sich in China problemlos fortbewegen. In China gibt es viele verschiedene Arten von öffentlichen Verkehrsmitteln, darunter Busse, U-Bahnen und gemeinsam genutzte Fahrräder und E-Bikes. Manchmal ist die Benutzung eines eigenen Fahrzeugs nicht schneller als die Benutzung öffentlicher Verkehrsmittel, weil es zu Staus kommt. Wenn Sie vorhaben, dieses Mal mehrere Orte in China zu besuchen, sollten Sie statt des Flugzeugs den Hochgeschwindigkeitszug nehmen. Sie werden von der Geschwindigkeit des Zuges überrascht sein.