Go Back

10 ความตกตะลึงทางวัฒนธรรมในประเทศจีน

อาหารในประเทศจีน

บางทีคุณอาจได้เรียนรู้ว่าจีนมีอาหารอร่อยมากมายและแทบรอไม่ไหวที่จะลิ้มลอง แต่ฉันอยากจะเตือนคุณว่าเนื่องจากวัฒนธรรมอาหารที่แตกต่างกันอย่างมากระหว่างจีนและตะวันตก คุณอาจแปลกใจหรือสับสนกับอาหารหลายจานในจีน ตัวอย่างเช่น โดยทั่วไปแล้ว อาหารตะวันตกไม่ได้ผ่านกระบวนการปรุงอาหารที่ซับซ้อน และมักจะรักษาส่วนผสมให้มีรสชาติหรือสภาพดั้งเดิม แต่ในประเทศจีน อาหารทุกจาน ไม่ว่าจะเป็นผัด ผัด ทอด หรือต้ม ล้วนต้องเตรียมอย่างน้อยสองขั้นตอน และอาหารที่ซับซ้อนบางจานยังต้องใช้เวลาปรุงมากกว่าห้าขั้นตอนด้วยซ้ำ

ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีอาหารจีนอีกมากมายที่คุณอาจไม่เข้าใจ ตัวอย่างเช่น เห็ด (เรียกว่า Jun zi ในภาษาถิ่น) เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในมณฑลยูนนาน แต่เนื่องจากเป็นอาหารป่า จึงไม่ใช่ทุกคนที่จะคุ้นเคยกับรสชาตินี้ นอกจากนี้ อาหารจีนมักจะปรุงโดยใช้น้ำมันมากเมื่อเทียบกับอาหารตะวันตกบางมื้อ และอาหารหลายจานอาจมีรสเผ็ดมาก ดังนั้นจึงไม่คุ้นเคยกับชาวตะวันตกบางคนที่มีรสชาติเบากว่า

จ้องมองและชี้

ในเกือบทุกสถานที่ นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่มาเยือนประเทศจีนดึงดูดความสนใจจากสาธารณชนเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะผู้ที่มีผมบลอนด์หรือผิวขาว ผู้คนมักจะชี้นิ้วไปในทิศทางทั่วไปของคุณเพื่อระบุตัวตนของคุณให้กับเพื่อนและญาติๆ ในขณะเดียวกันก็จ้องมองคุณอย่างเปิดเผยและไม่แสดงออก การชี้มักมาพร้อมกับคำว่า “เล่าไหว” คุณจะได้ยินคำนี้บ่อยๆ แต่อย่าโกรธเคือง โดยทั่วไปแล้วผู้คนเป็นเพียงเพราะความอยากรู้อยากเห็นแต่ไม่ได้เป็นมิตร

พื้นที่ส่วนบุคคล

หากมีคนเข้าใกล้คุณมากเกินไปเล็กน้อยเมื่อพูดคุยกับคุณ หรือหากผู้โดยสารเบียดเสียดคุณอย่างใจเย็นบนระบบขนส่งสาธารณะที่มีผู้คนหนาแน่น อย่าถือเป็นการรังเกียจ ชาวจีนไม่มีความเข้าใจในเรื่องพื้นที่กันชนส่วนบุคคลเช่นเดียวกับที่ชาวตะวันตกมีเนื่องจากมีประชากรจำนวนมาก

ภาษา

ภาษาจะรวมอยู่ใน 10 วัฒนธรรมที่น่าตกใจนี้อย่างแน่นอน ในแง่ของระบบภาษา ภาษาตะวันตก (เช่น อังกฤษ) และภาษาจีนเป็นสองตระกูลภาษาที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง จีนเป็นตระกูลภาษาชิโน-ทิเบต และภาษาอังกฤษอยู่ในตระกูลภาษาอินโด-ยูโรเปียน อาจมีอุปสรรคด้านภาษามากกว่าที่คุณคิด เพราะภาษาเป็นมากกว่าแค่เพียงผิวเผิน อย่างที่เรากล่าวว่าการเรียนรู้ภาษาคือการเรียนรู้วัฒนธรรมของประเทศนั้นจริงๆ

หากคุณมาประเทศจีนเพื่อเยี่ยมชม ทำงาน หรือเรียนหนังสือ ภาษาจีนต้องมาก่อนเสมอเมื่อคุณรู้จักวัฒนธรรมจีน ดังนั้น การเรียนภาษาจีนในประเทศจีนในสภาพแวดล้อมภาษาที่ดื่มด่ำจึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ และโรงเรียน KEATS ที่มีประวัติยาวนานเกือบ 20 ปี จะเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณที่จะดื่มด่ำกับวัฒนธรรมจีน

ร่มในซันไชน์

คุณอาจสังเกตเห็นผู้คนที่กางร่มในวันที่แดดจ้า และคุณอาจรู้สึกสับสน มีความเกี่ยวข้องกับมาตรฐานความงามของจีนที่ต้องการให้มีผิวขาวขึ้น แทนที่จะเป็นแนวคิดแบบตะวันตกเรื่องผิวสีแทนซึ่งเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป ดังนั้นสาวๆ จะต้องพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเธอจะหลีกเลี่ยงแสงแดดด้วยร่ม

อย่าแปลกใจหากคุณเห็นผู้คนถือร่มในวันที่มีแสงแดดสดใสบนถนน และเป็นเรื่องปกติที่ชาวตะวันตกจำนวนมากชอบอาบแดดและไม่มีความแตกต่างทางสุนทรีย์ นอกจากนี้ยังมีผู้คนที่ใช้ร่มเพื่อป้องกันการถูกแดดเผาและลมแดด เนื่องจากแสงแดดในฤดูร้อนแผดเผาในพื้นที่ส่วนใหญ่ของจีน

ความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นในครอบครัว

ชาวจีนมีความผูกพันทางครอบครัวที่แน่นแฟ้นมาก มีความเชื่อมโยงที่ยิ่งใหญ่มากจนคุณจะได้เห็นปู่ย่าตายายดูแลหลานของตน ปู่ย่าตายายในประเทศจีนชอบที่จะใช้ชีวิตอย่างสนุกสนานด้วยการช่วยเลี้ยงดูและสอนเด็กๆ รุ่นต่อไปเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของรากเหง้าของครอบครัวและวัฒนธรรมของพวกเขา ในประเทศตะวันตก คุณจะเห็นสิ่งนี้ แต่คุณจะเห็นปู่ย่าตายายจำนวนมากขึ้นเกษียณจากการดูแลสัตว์เลี้ยงหรือมีงานอดิเรก เป็นสภาพแวดล้อมที่มีความรักและให้ความสำคัญกับครอบครัวมากในประเทศจีน

การใช้โทรศัพท์มือถือ

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นผู้คนรวมตัวกันรอบโต๊ะเพียงทางโทรศัพท์มือถือ โทรศัพท์มักจะอยู่บนโต๊ะข้างเจ้าของและมีการตรวจสอบอยู่ตลอดเวลา โซเชียลมีเดียในประเทศจีนก็มีหลากหลายเช่นกัน และหลายๆ คนจะติดแอพใหม่ล่าสุดบนโทรศัพท์ ชาวต่างชาติจำนวนมากที่เพิ่งมาถึงจีนอาจรู้สึกแปลกว่าทำไมคนจำนวนมากจึงดูโทรศัพท์มือถือของตนบนรถไฟใต้ดินหรือตามท้องถนน

บันไดเลื่อนในประเทศจีน

เพื่อนต่างชาติคนหนึ่งบอกฉันว่าเวลาขึ้นบันไดเลื่อนในห้างสรรพสินค้าหรือสถานีรถไฟใต้ดินที่จีน เขาจะพบกับปรากฏการณ์ที่เขาคิดว่าไม่สะดวกจริงๆ ดูเหมือนคนจีนจะไม่สนใจว่าพวกเขายืนบนบันไดเลื่อนตรงไหน และมักจะยืนเคียงข้างกันหากมีเพื่อนด้วย แต่ในหลายประเทศทางตะวันตก ผู้คนมักยืนทางด้านขวาของบันไดเลื่อน โดยปล่อยให้ด้านซ้ายว่างเพื่อให้คนที่รีบเร่งผ่านไปอย่างรวดเร็ว ฉันต้องยอมรับว่ามันเป็นนิสัยที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไปทำงานสายและคนที่อยู่หน้าบันไดเลื่อนอาจสร้างความรำคาญได้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคนจีนจะหยาบคายและไม่มีมารยาท หากคุณรีบ คุณสามารถพูดกับคนตรงหน้าว่า “借过” แล้วผู้คนจะหลีกทางให้คุณทันที

น้ำร้อน

สำหรับคนจีน น้ำร้อน (เรอสุ่ย) แก้ทุกปัญหาได้ สิ่งนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่อาการปวดประจำเดือนเช่นกัน สุภาพสตรีควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำเย็นในช่วงเวลาที่มีประจำเดือน และถ้าคุณเป็นหวัด คุณอาจได้ยินบางคนพูดว่า: ดื่มน้ำร้อนมากขึ้น ซึ่งจะช่วยให้คุณอาการดีขึ้นได้ นอกจากนี้ หากคุณต้องการเครื่องดื่มร้อน (แม้แต่น้ำเปล่าสักแก้ว) ในร้านอาหารจีนหรือร้านขายเครื่องดื่ม ร้านอาหารส่วนใหญ่ก็สามารถจัดหาได้ แต่ในประเทศตะวันตก ถ้าขอน้ำร้อนสักแก้วในร้านอาหาร คนจะมองว่ามันแปลกมาก

การขนส่งสาธารณะ

ตรงกันข้ามกับเมืองในอเมริกา การขนส่งสาธารณะในจีนมีความสะดวกสบายอย่างไม่น่าเชื่อ แม้ว่าชาวต่างชาติบางคนอาจพบว่าการใช้ชีวิตโดยไม่มีรถยนต์ของตัวเองเป็นเรื่องยาก แต่คุณสามารถเดินทางรอบประเทศจีนได้อย่างง่ายดายโดยใช้ระบบขนส่งสาธารณะ ในประเทศจีน มีการขนส่งสาธารณะหลายประเภท รวมถึงรถประจำทาง รถไฟใต้ดิน จักรยานและจักรยานไฟฟ้าที่ใช้ร่วมกัน บางครั้งการใช้รถยนต์ส่วนตัวก็ไม่ได้เร็วกว่าการขนส่งสาธารณะเพราะรถติด หากคุณตั้งใจจะเดินทางไปยังสถานที่หลายแห่งในจีนในครั้งนี้ คุณสามารถใช้บริการรถไฟความเร็วสูงแทนเครื่องบินได้ คุณจะประหลาดใจกับความเร็วของรถไฟ

Related Articles

Which Chinese Language Program
is right for you?

OVER 7000+ STUDENTS
HAVE STUDIED AT KEATS

Faith | UK
Intensive One-on-One Chinese Classes

I have 2 teachers, and I do 4 hours a day. So I have got Dong Laoshi and Jin Laoshi. Both of them are very good. They made the experience very nice to me. They are willing to help you whenever, so if you ever have a question here, the teachers are always there to help you whether it is visas, whether it is getting around the city. Everyone wants to talk to you.

Caroline | France
Intensive One-on-One Chinese Classes

It is very comfortable studying at Keats. The teachers are very friendly. I welcome you to come to study Chinese in China at Keats.

Paul | UK
Intensive One-on-One Chinese Classes

All teachers are really lovely. The teaching level at Keats is so much higher. I really love the city. It is very comfortable to get around. I fully recommend Keats. It is a great place to study Chinese in China. We are looking forward to coming back again later this year.

Alibaba | USA
Intensive One-on-One Chinese Classes

Kunming is a fantastic city. The weather here is great. The school is excellent. The instructors are very helpful, very friendly. I strongly recommend that anybody who is looking for a Chinese language school in China come here to study. Kunming and Keats school are much better than any other place.

Joleen | Germany
Intensive One-on-One Chinese Classes

About studying Chinese here, I think the living condition is very convenient because the dorm is very close to the classroom. Our teachers really enjoy teaching Chinese. They are also very passionate. Compared with other cities in China, Kunming has really good weather.

嶋田京子 | Japan
Intensive One-on-One Chinese Classes

Kunming’s scenery is very beautiful. It is the best place to study Chinese in China. My favorite learning method at Keats School is one-on-one because it is suitable for everyone. My teacher is very good, very caring, and lovely. My life when learning Chinese in Kunming is very good and the weather is very good. The air is very good. It is good for the elderly’s body.

Jade | UK & Mauritius
Small Group Chinese Class

I think the Chinese learning environment here is great. The teaching methods are also very interactive and fun. What I particularly enjoy here is the fact that my teacher does not stick to the textbook. We spend a lot of time discussing general topics, such as Chinese culture, world news, typical expressions used by local people. We also discuss social and economic topics.

Filbert | Indonesia
Small Group Chinese Class

Before I came to Keats School, I had no confidence in my Chinese proficiency. I did not have the confidence to speak Mandarin Chinese and chat with Chinese people. However, after 4 months of study at Keats, I become more and more confident in speaking Chinese now. Studying Chinese in China at Keats School has been the best decision I have ever made. There are many games in the class, and my teacher’s teaching methods are also very interesting. My experience at Keats School has changed my view of China and Chinese people.

 

Exit mobile version