Podróż do Yunnan – wszystko, co musisz wiedzieć

Popularne miejsca do odkrycia w Yunnan

Yunnan jest jednym z najbardziej zróżnicowanych etnicznie regionów w Chinach. Mniejszości etniczne stanowią 33,6% całkowitej populacji prowincji. Ze względu na swoje położenie na południowo-zachodniej granicy, Yunnan ma również swoją unikalną naturalną przewagę geograficzną, gdzie dochodzi do wielu zderzeń chińskich kultur, co jest korzystne dla zrozumienia Chin, doświadczenia chińskiej kultury, nauki chińskiego w Yunnan i dowiedzenia się więcej o Chinach.

Istnieje niezliczona ilość miejsc do odkrycia w Yunnan, a wspaniała sceneria z pewnością sprawi, że pozostaniesz tam na dłużej. Teraz przedstawię kilka popularnych miejsc, takich jak Dali, Lijiang, Shangri-la, Yuanyang i Jianshui.

Krótkie wprowadzenie do Dali

Rzeczy do zrobienia w Dali

Stare Miasto Xizhou

Jeśli nie chcesz odwiedzać zbyt komercyjnych atrakcji, Stare Miasto Xizhou będzie dla Ciebie bardziej idealne niż Stare Miasto Dali, które znajduje się około 10 km od centrum Dali. Jeśli interesujesz się chińską kulturą etniczną, możesz także znaleźć wiele tradycyjnych budynków i domów mieszkalnych ludu Bai.

Jezioro Erhai

Jezioro Erhai, położone w autonomicznej prefekturze Dali Bai w prowincji Yunnan, jest wietrznym i pięknym słodkowodnym jeziorem na płaskowyżu. Powierzchnia wody znajduje się około 1900 metrów nad poziomem morza. Naprawdę polecam przejażdżkę rowerem obok jeziora Erhai. Na zachód od jeziora znajduje się korytarz ekologiczny. Sceneria jest naprawdę wspaniała, a powietrze jest tak świeże, gdy spacerujesz lub jeździsz po korytarzu.

Keats ma doskonały program obejmujący naukę chińskiego podczas wizyty w Dali, możesz wybrać cztery godziny lekcji chińskiego rano, a następnie doświadczyć kolorowej kultury mniejszości i wspaniałej naturalnej scenerii po zajęciach. To wspaniały program do nauki języka chińskiego podczas zwiedzania Yunnan w Chinach.

Kultura mniejszości

Jako obszar mniejszości etnicznych, Dali ma nie tylko naturalną scenerię kwiatów i śniegu, ale także zawiera unikalne i zróżnicowane zwyczaje etniczne. W dzisiejszym szybko urbanizującym się kontekście kultura wiosek Bai w Dali jest tak cenna jak jasna perła.

Bai używają chińskich znaków do pisania, ale mają swój własny język oraz bogatą i kolorową sztukę literacką. Trzy dania herbaty to tradycyjny sposób picia herbaty, gdy lud Bai z Yunnan zabawia swoich honorowych gości. Bai mają tradycyjny wielki festiwal zwany March Street, znany również jako „Guanyin City”, który jest wielkim świętem ludu Bai i dobrych czasów. Każdego roku w kalendarzu letnim 15 i 20 marca w zachodniej części miasta Dali u podnóża góry Dancang. Początkowo były to działania religijne, a później stopniowo stały się wielką wymianą materiałów.

Piękne krajobrazy, przyjemny klimat w tej pięknej i żyznej krainie oraz ciężko pracujący, odważni ludzie Bai z ich długą historią, rozwiniętą kulturą i barwnymi zwyczajami przyciągają wielu podróżników.

Popularna kuchnia Dali

Er Kuai

Er Kuai to słynna przekąska unikalna dla Yunnan i jedna z najpopularniejszych tradycyjnych potraw w regionie Dali. Produkowana jest z wysokiej jakości ryżu, a proces jej wytwarzania polega na myciu, moczeniu, gotowaniu na parze, ubijaniu i ugniataniu ryżu w różne kształty. Ogólnie dzieli się na trzy rodzaje: blok, jedwab i plaster. Metody produkcji polegające na przypalaniu, gotowaniu, smażeniu, soleniu, gotowaniu na parze i smażeniu mogą mieć różne smaki.

Wentylator mleczny

Mleczny wachlarz sprzedawany przez szwagierkę ubraną w ubrania narodowości Bai to słynne domowe jedzenie. Wentylator mleczny jest łatwy do przenoszenia, ma specjalny kształt, jest łatwy do spożycia, pieczony, smażony, można go jeść na zimno, słodki i słony. Pieczony mleczny wachlarz jest sprzedawany na ulicznych straganach w Dali.

Krótkie wprowadzenie do Lijiang

Rzeczy do zrobienia w Lijiang

Śnieżna Góra Yulong

Wzdłuż starego miasta Lijiang do Naxi pojawia się wysoka Śnieżna Góra Yulong. Trzynaście gór spotyka się ze sobą. Na wysokości ponad 5000 metrów nikt nie zdobył dziewiczego szczytu, a także jest to jedyna śnieżna góra w Chinach, na którą można się wspinać.

Jako święta góra i Lingshan w umysłach ludu Naxi, Yulong Snow Mountain ma niezrównany urok. Mówi się, że Śnieżna Góra Yulong jest złota w słońcu, a jadeitowy pas jest najpiękniejszy, gdy przecina talię. Piękno Śnieżnej Góry Yulong czeka na odkrycie.

Dolina Błękitnego Księżyca

Na świecie istnieje wiele pięknych scenerii, ale jest tylko jedna Dolina Błękitnego Księżyca, która znajduje się w autonomicznym okręgu Yulong Naxi w mieście Lijiang. Ponieważ koryto rzeki Blue Moon Valley składa się z białego wapienia, cała rzeka ma biały połysk i wygląda tak czysto, że jest również znana jako „rzeka białej wody”. Nazwa „Blue Moon” pochodzi od tego, że gdy pogoda jest czysta, kolor wody w rzece Blue Moon Valley jest lazurowy, a dolina ma kształt półksiężyca, z daleka wygląda jak okrąg niebieskiego księżyca u podnóża śnieżnej góry Yulong.

Kultura mniejszości

W Lijiang istnieje starożytny lud etniczny – Naxi, który jest główną mniejszością etniczną w Lijiang, ma własną literaturę i sztukę, zwyczaje ludowe i głębokie, co jest ważną atrakcją do zobaczenia w Lijiang.

Lud Naxi stworzył wspaniałą kulturę narodową w trakcie rozwoju własnego narodu. Pismo Dong ba, które powstało w VII wieku naszej ery, jest jedynym zachowanym pismem hieroglificznym wciąż używanym na świecie. Sutra Dong ba, klasyczny tekst religii Dong ba napisany pismem Dong ba, jest cennym materiałem do studiowania historii rozwoju społecznego ludu Naxi. Wraz z rozwojem i postępem społeczeństwa, domy ludowe Naxi ukształtowały swój własny styl architektoniczny zgodnie z charakterystyką regionu i narodu, łącząc cechy architektoniczne sąsiednich narodowości Han i Bai oraz wchłaniając konstrukcje architektoniczne równin centralnych Tang i Song.

Mamy program wycieczek do nauki chińskiego w Lijiang, który jest naprawdę przyjemny, jeśli możesz oglądać wspaniałe krajobrazy, jednocześnie ucząc się chińskiego. Keats zapewni ci przewodnika i wszystkie inne koszty podróży oraz pomoże ci zorganizować harmonogram podróży. Wszystko, co musisz zrobić, to po prostu cieszyć się podróżą i procesem uczenia się.

Popularna kuchnia Lijiang

Mieszkańcy Lijiang Naxi zazwyczaj jedzą chleb na parze na śniadanie lub Lijiang baba, a jedzenie na kolację jest bogatsze, zazwyczaj bez specjalnych tabu. Więcej odmian warzyw, powszechnie uprawiane taro, żurawina i fasola, a także lokalne specjały są przygotowywane w różnych smakowitych potrawach. Mięso na bazie wieprzowiny, większość wieprzowiny jest wytwarzana z peklowanego mięsa, zwłaszcza żeberka wieprzowe konserwowane Lijiang są najbardziej znane. Podstawowymi produktami spożywczymi są ryż, makaron i Lijiang baba.

Krótkie wprowadzenie do Shangri-la

Rzeczy do zrobienia w Shangri-la

Park Narodowy Pudacuo

Park Narodowy Pudacuo znajduje się 22 km na wschód od hrabstwa Shangri-La w Tybetańskiej Prefekturze Autonomicznej Diqing w prowincji Yunnan i składa się z jeziora Bita i obszaru ekoturystycznego jeziora Zhidu. Znajduje się na wysokości od 3500 do 4159 metrów i jest rezerwatem przyrody na poziomie prowincji oraz ważną częścią obszaru krajobrazowego „Trzy równoległe rzeki”. Pudacuo obejmuje zasadniczo wszystkie naturalne krajobrazy na płaskowyżu, z jeziorami jak lustra, pastwiskami z obfitą wodą i trawą, mokradłami z kwitnącymi kwiatami oraz prymitywnymi lasami odwiedzanymi przez ptaki i zwierzęta. Jeziora Bita i Zhidu, dwa piękne jeziora słodkowodne, znane są jako perła płaskowyżu, a ich oryginalne środowisko ekologiczne jest dobrze zachowane.

Leśny klasztor Songtsam

Klasztor Songtsam Forest, znany również jako Klasztor Naturalizacji, znajduje się 5 kilometrów od powiatu Zhongdian. W prowincji Yunnan znajduje się największy klasztor buddyzmu tybetańskiego, czyli obszar Syczuanu i Yunnanu Centrum Żółtej Religii, w całym regionie Tybetu ma kluczową pozycję, znany jako „mały Pałac Potala”.

Kultura mniejszości

Tybetańczycy z Diqing nazywają siebie „Bo” i używają języka tybetańskiego. Zachowując tradycyjną kulturę swojego ludu, lokalni Tybetańczycy nadal czerpią z doskonałych kultur różnych grup etnicznych, które charakteryzują się wielokulturowością.

Cudowne i piękne góry i rzeki wykształciły życzliwy i otwarty charakter Tybetańczyków, a także sprawiły, że kultura festiwalowa Tybetańczyków w Diqing jest wyjątkowo niechętna. Tybetański Nowy Rok jest najwspanialszym świętem Tybetańczyków, ale ze względu na wpływ otoczenia i wpływ kultury, większość Tybetańczyków w Diqing jest przyzwyczajona do Księżycowego Nowego Roku i uważa Święto Wiosny za najwspanialsze święto.

Popularna kuchnia Shangri-la

Dieta Tybetańczyków z Diqing jest zróżnicowana i kolorowa. Jęczmień i pszenica są głównym pożywieniem, a ghee i tsampa są główną dietą. Tybetańczycy Diqing uwielbiają pić wino, bardziej znane wino jęczmienne, które jest świętem, festiwal musi pić, rodzaj domowego słodkiego wina jęczmiennego.

Gorący garnek w stylu tybetańskim

W Shangri-La gorący garnek jest ulubionym jedzeniem miejscowej ludności. Tutejszy gorący garnek jest dość wyjątkowy, a jego głównymi składnikami są lokalna baranina i mięso jaka, które są przepyszne. Tymczasem baza zupy hot pot jest również wyjątkowa dla Shangri-La, wykonana z różnych lokalnych ziół i sosów dla bogatego smaku.

Krótkie wprowadzenie do Yuanyang

Rzeczy do zrobienia w Yuanyang

Tarasy Yuanyang Hani

Tarasy Yuanyang Hani to głównie ludność Hani z różnych grup etnicznych o szczególnym klimacie geograficznym z rekultywacją cudów cywilizacji rolniczej tarasów, skala jest wielka i wspaniała. Tarasy Yuanyang to krajobraz i idylliczna sceneria, którą lud Hani „rzeźbi” od ponad 1300 lat. Został on wpisany na listę światowego dziedzictwa. Wschód i zachód słońca na tarasach Yuanyang są najbardziej imponujące: szok wizualny sprawi, że zapomnisz o ciężkiej pracy biegania przez całą drogę i wstawania wcześnie rano. W Yuanyang odbywają się duże i małe targi mniejszości etnicznych, więc jeśli zostaniesz na dzień lub dwa, na pewno będziesz w stanie złapać tętniące życiem targi. Rynek Lao Meng jest szczególnie znany w regionie i jest jeszcze większy, gromadząc sześć grup etnicznych: Hani, Miao, Yi, Dai, Yao i Zhuang.

Ciesząc się pięknem tarasowych pól, można również doświadczyć kultury Chin z chińskimi nauczycielami naszej szkoły. Szkoła Keats oferuje jedno- lub dwutygodniowy program wycieczek studyjnych, który obejmuje piękne miejsce Yuanyang, a Twój chiński nauczyciel będzie Ci towarzyszył podczas całej podróży i pomoże Ci nauczyć się chińskiego w Yuanyang.

Kultura mniejszości

W Yuanyang, ciężko pracujący i inteligentni ludzie Hani, przez ponad 1300 lat, obiema rękami jako noże rzeźbiarskie, wysokie góry wyrzeźbiły najpiękniejszy na świecie zwój obrazu. Przez ponad 1300 lat pokolenia ludu Hani były związane z tarasami przez całe życie. Ich styl życia, festiwale, rytuały, pieśni, tańce, literatura i błyszczące kostiumy koncentrują się na tarasach.

Dom z grzybami to tradycyjna rezydencja ludu Hani na tarasach Yuanyang w prefekturze Honghe w prowincji Yunnan. Kiedy przyjedziesz do tarasów Yuanyang, przekonasz się, że dom z grzybami odzwierciedla wyniosłe szczyty górskie, urokliwe morze chmur i warstwy tarasów, tworząc wspaniały i kolorowy zwój obrazu. Jeśli natkniesz się na „Long Street Feast” w wiosce Qing Kou, musisz przyjść i zjeść lunch. Jest to również święto dla ludu Hani.

Popularna kuchnia Yuanyang

Żółty kleisty ryż

Żółty kleisty ryż to tradycyjne jedzenie ludu Hani. Zwłaszcza ludzie Hani w Yuanjiang każdego roku, pierwszego dnia sadzenia ryżu, każda rodzina lubi robić żółty kleisty ryż i farbować czerwone jajka, tę tradycyjną zwyczajową dietę, symbolizującą dzień jedzenia żółtego kleistego ryżu i czerwonych jajek, długo z ryżu będzie jak żółty kleisty ryż jako złoty, jak czerwone jajka jako żniwa.

Owady

Podczas festiwalu krewetek mrówek cała wioska mężczyzn, kobiet i dzieci udaje się na pole, aby złapać mrówki i przynieść je do domu jako danie. Konik polny złapany wcześnie rano może być również moczony w winie do jedzenia, co może leczyć reumatyzm. Rozcinają również mrówki jako przynętę, aby złapać pszczoły, pszczoły smażone w głębokim tłuszczu pyszne jedzenie dla ludzi Hani pod winem.

Krótkie wprowadzenie do Jianshui

Rzeczy do zrobienia w Jianshui

Starożytne miasto Jianshui

Jianshui, w centrum południowego Yunnan, jest znane jako starożytne „państwo literatury”. Starożytne miasto Jianshui jest narodowym miastem historycznym i kulturalnym. Jianshui to starożytne miasto pozostałe po dynastii Qing. To starożytne miasto z głębokim dziedzictwem późnej dynastii Qing stało się obecnie preferowanym celem podróży do prefektury Honghe. Jianshui nie jest duże, połowa wielkości oryginalnego starego miasta w oparciu o rozbudowę autobusu nie może jechać przez kilka minut i zwolni, rozproszone ze starych kamiennych ulic, zdarza się, że można rozejrzeć się po stylu starożytnego miasta Jianshui.

Świątynia Konfucjusza

Świątynia znajduje się daleko od granicy Jianshui, ma skalę ustępującą tylko Qufu i Pekinowi, zaliczaną do „pierwszej trójki w kraju” Świątyni Konfucjusza, która jest również świadkiem kulturalnego dobrobytu Jianshui w przeszłości.

Kultura mniejszości

Hrabstwo Jianshui jest zamieszkane przez ludy Han, Yi, Hui, Hani, Dai, Miao i inne grupy etniczne, wśród których ludy Yi i Hani są najliczniejsze. Jednak w dzisiejszych czasach, wraz z dalszą wymianą społeczną i kulturową oraz integracją, różne grupy etniczne stopniowo zbliżają się do siebie, promując różne kultury etniczne.

Ludzie Yi w Jianshui mają bardzo znaną kulturę zwaną lampionami Jianshui, która jest rodzajem sztuki ludowej unikalnej dla południowego regionu Yunnan. Eksperci i naukowcy nazywają je „latarniami Yi”, podczas gdy lokalni mieszkańcy powszechnie nazywają je „starymi latarniami”. Jest to wynik połączenia chińskich lampionów Han i lokalnych pieśni ludowych Yi.

Szczegółowy przewodnik turystyczny jest niezbędny, jeśli chcesz doświadczyć różnych kultur mniejszości w różnych obszarach Yunnan. Jednocześnie, jeśli nadal chcesz rozsądnie odwiedzić wszystkie miejsca warte odwiedzenia w południowym Yunnan, to program wycieczek Keats School jest warty rozważenia. Nauka chińskiego w Jianshui i możliwość jego natychmiastowego użycia podczas podróży to z pewnością doskonały wybór.

Popularna kuchnia w Jianshui

Kurczak na parze

Słynne danie Yunnan, kurczak na parze, pochodzi z Jianshui, a pyszny parowiec wykonany jest z purpurowej ceramiki Jianshui. Płaska okrągła komora garnka ma wydrążoną rurkę w środku, a para dostaje się do garnka wzdłuż rurki, aby skroplić się w pyszny rosół z kurczaka.

Pieczone tofu

Charakterystyczne danie Jianshui, wszędzie na starym mieście można zobaczyć ludzi siedzących i jedzących pieczone tofu. Spróbujesz tego niesamowitego i pysznego pieczonego tofu – chrupiącego na zewnątrz, ale miękkiego w środku.