Pengenalan kepada Pu’er Tea di Jingmai Tea Mountain

Gunung Teh Jingmai, sempadan barat daya Wilayah Yunnan China, jiran Daerah Menghai di Xishuangbanna di sebelah timur. Gunung Teh Jingmai ialah pusat asal pokok teh dunia dan tempat kelahiran budaya teh Pu’er.

Sebagai projek warisan bertemakan teh pertama di dunia, ladang teh purba Jingmai Tea Mountain seluas 1,000,000 ekar adalah ladang teh purba yang paling terpelihara, tertua dan terbesar di dunia, dengan sejarah lebih daripada 1,800 tahun, dan terkenal sebagai “Muzium Alam Pokok Teh”.

Aroma teh Pu’er dari Gunung Teh Jingmai menyerlah dan kuat. Ia mempunyai rasa gunung yang kuat dan liar dan merupakan salah satu teh purba yang paling jelas dengan rasa gunung dan liar di kalangan teh pokok lama, dan ia juga mempunyai aroma bunga yang istimewa, kuat dan tahan lama. Wangian orkid adalah unik kepada teh Pu’er di Jingmai, dan ramai peminat teh telah datang ke sini hanya untuk merasai haruman semula jadi teh.

Etnik Minoriti Tempatan

Terdapat dua kampung pentadbiran di Gunung Teh Jingmai iaitu Kampung Jingmai dan Kampung Mangjing. Mereka kebanyakannya terdiri daripada lima etnik minoriti, termasuk Dai, Brown, Hani, Wa, dan Lahu.

Selama beribu-ribu tahun, pelbagai kumpulan etnik yang tinggal di sini telah hidup dengan teh, dan Kawasan Warisan Budaya Hutan Gunung Teh Jingmai mengandungi kawasan ladang teh purba dan kampung yang paling tertumpu di Gunung Teh Jingmai. Kawasan warisan ini kebanyakannya didiami oleh kumpulan etnik Brown dan Dai, yang masih mengekalkan bahasa, adat resam, perayaan, ritual, dan tradisi budaya etnik yang lain.

Perayaan tempatan sepanjang tahun

Budaya etnik yang berwarna-warni juga menambah suasana perayaan yang kuat kepada Gunung Teh Jingmai. Bagi kaum Brown, perayaan terbesar ialah Festival Tea Ancestor tahunan, yang merupakan perayaan terbesar kaum Brown di Jingmai Tea Mountain, yang diadakan pada pertengahan bulan Jun dalam kalendar Dai setiap tahun, biasanya selama tiga hari. Teh Moyang Festival perayaan besar, seluruh Jingmai Teh Gunung Brown orang mengorbankan teh nenek moyang, lelaki dan wanita kampung, muda dan tua, berpakaian dalam pakaian perayaan, ke gunung teh purba untuk menyembah semangat teh.

Pesta Percikan Air adalah Tahun Baru orang Dai. Ia diadakan pada pertengahan April pada kalendar Dai. Pesta Air tradisional berlangsung selama tiga hari. Setiap tahun Festival Percikan Air Dai akan diadakan di sekitar aktiviti berwarna-warni, set makanan, pemandangan indah ciri-ciri etnik perayaan itu. Orang ramai menggunakan air tulen untuk menyimbah satu sama lain dan memberkati satu sama lain, berdoa untuk keamanan dan kebahagiaan dan menghapuskan bencana.

Makanan Tempatan

Ayam Bakar Lahu adalah hidangan istimewa orang Lahu. Ia mudah dibuat, menggunakan ayam gunung, halia, bawang putih, dan lada cili sebagai bahan mentah, memegang daging ayam yang diperap dengan hirisan buluh, dan meletakkannya di atas api untuk membakar perlahan-lahan, dan aroma segar dan kepedasan adalah rasa utamanya .

Ramai orang Brown suka makan cili api, dan apabila mereka pergi ke kebun teh atau ladang untuk menjalankan pengeluaran pertanian, mereka sering membawa sebungkus nasi putih dan sebungkus cili padi yang ditumbuk sebagai makan tengah hari mereka agar tidak melengahkan pengeluaran. Nasi pedas adalah hidangan tengah hari ramai orang Brown semasa musim pertanian yang sibuk. Namun, cili yang mereka gunakan untuk mengadun padi bukanlah sebarang cili, tetapi cili ditumbuk, yang unik bagi kaum Brown.

Nasi buluh adalah makanan istimewa yang dibuat secara tradisional. Pulut dikukus dalam tiub buluh dengan bahan-bahan lain, dan rasa tumbuhan semulajadi beras kukus itu menyegarkan dan menyelerakan. Rasanya lembut, melekit, masin.

Pemandangan Tempatan

Lautan Awan

Musim terbaik untuk melihat lautan awan di Gunung Jingmai adalah semasa musim sejuk dan awal musim bunga setiap tahun. Pada masa tahun ini, Gunung Jingmai diliputi awan seperti mimpi. Jika anda ingin melihat lautan awan Yunnan yang tiada tandingan, pergi ke Pu’er Jingmai Tea Mountain, Jingmai Tea Mountain, setiap keluarga boleh membuka tingkap untuk menikmati keindahan yang tiada tandingannya!

Kampung Wengji Brown

Di Kampung Mangjing di Gunung Teh Jingmai, terdapat sebuah kampung Wengji Brown. Kampung purba Wengji ini berusia lebih daripada 1,000 tahun, dan semua bangunan di sini mempunyai gaya tradisional orang Brown. Browns ialah salah satu kumpulan etnik pertama yang menanam teh, dan di mana Browns pernah tinggal, anda akan sentiasa melihat kawasan luas tanah teh. Di kampung-kampung, anda boleh melihat banyak pokok besar di langit, dan anda juga boleh melihat pokok teh yang berusia ribuan tahun.

Kampung Purba Nuo Gan

Nuogan, dalam bahasa Dai, bermaksud “tempat di mana rusa minum air”. Ia adalah perkampungan Dai purba yang tersembunyi di dalam hutan yang tenang dan tebal. Di sini, bangunan Dai tradisional berkelompok dengan lapisan bumbung di dalam hutan tebal, penuh dengan suasana primitif dan ringkas. Terdapat platform melihat dengan bumbung di bahagian tertinggi kampung, yang mempunyai pemandangan yang luas dan boleh menangkap pemandangan panorama kampung.

Kursus pembelajaran bahasa Cina di Jingmai Tea Mountain

Sekolah Keats telah menjalankan program bahasa Cina Satu-dengan-Satu termasuk penginapan tempatan yang unik dengan bilik mandi tunggal di Jingmai Tea Mountain, jika anda ingin belajar bahasa Cina di China, terutamanya belajar bahasa Cina di Yunnan dan lebih suka mempunyai pembelajaran semua-Cina yang intensif alam sekitar, kursus pembelajaran Gunung Teh Jingmai ialah program bahasa Cina intensif terbaik untuk anda.

Terdapat kursus selama 4 jam sehari (20 jam/minggu) atau 6 jam sehari (30 jam/minggu) untuk dipilih dan guru anda akan membuat rancangan pembelajaran dan menyediakan pelajaran anda mengikut permintaan anda sendiri. Selain itu, guru anda akan menemani anda bersiar-siar setiap hari selepas kelas, ia akan menjadi cara terpantas untuk mempelajari bahasa mandarin dan pengalaman yang paling luar biasa dalam meneroka budaya tempatan.

Gunung Jingmai terletak di barat daya Kunming, dan ia milik Bandar Pu’er, Daerah Lancang. Lancang mempunyai lapangan terbang, Pu’er mempunyai stesen kereta api berkelajuan tinggi. Anda boleh memilih untuk mengambil penerbangan dari Kunming ke Lapangan Terbang Sungai Lancang atau menaiki kereta api berkelajuan tinggi dari stesen kereta api Kunming ke Pu’er, tidak kira yang lebih sesuai untuk anda, kami akan menjemput anda di lapangan terbang atau stesen kereta api berkelajuan tinggi secara percuma ke kampus Keats di Jinmai Moutain. Anda tidak perlu risau tentang apa-apa, anda hanya perlu menikmati perjalanan pembelajaran anda dan berseronok bersama kami!