מדריך שלם להר התה ג'ינגמאי
Contents
היכרות עם תה Pu'er בהר התה Jingmai
הר התה Jingmai, הגבול הדרום-מערבי של מחוז יונאן בסין, השכן מחוז מנגאי ב-Xishuangbanna ממזרח. הר התה Jingmai הוא מרכז מוצאו של עץ התה בעולם ומקום הולדתה של תרבות התה Pu'er.
כפרויקט המורשת הראשון בעולם בנושא תרבות התה, מטע התה העתיק המשתרע על פני 1,000,000 דונם של הר Jingmai, הוא מטע התה העתיק השמור, העתיק והתרבותי הגדול ביותר בעולם, עם היסטוריה של יותר מ-1,800 שנה, וידוע. בתור "מוזיאון טבע עץ התה".
הניחוח של תה Pu'er מהר התה Jingmai בולט וחזק. יש לו טעם הררי חזק ופראי והוא אחד מתה העתיקים הברורים ביותר עם טעם הררי ופראי מבין סוגי התה העתיקים, ויש לו גם ארומה פרחונית מיוחדת, חזקה ועמידה לאורך זמן. ניחוח סחלב ייחודי לתה Pu'er בג'ינגמאי, וחובבי תה רבים הגיעו לכאן רק בשביל לטעום את הניחוח הטבעי של התה.
מיעוטים אתניים מקומיים
ישנם שני כפרים מנהליים בהר התה Jingmai, כלומר כפר Jingmai ו-Mangjing Village. הם מורכבים בעיקר מחמישה מיעוטים אתניים, כולל דאי, בראון, האני, ווה ולאהו.
במשך אלפי שנים, הקבוצות האתניות השונות המתגוררות כאן חיות עם תה, ואזור המורשת התרבותית של יער התה ג'ינגמאי מכיל את האזור המרוכז ביותר של מטעי תה וכפרים עתיקים בהר התה ג'ינגמאי. אזור מורשת זה מאוכלס בעיקר על ידי הקבוצות האתניות בראון ודאי, שעדיין משמרות את שפתם, מנהגיהם, פסטיבלים, טקסים ומסורות תרבותיות אתניות אחרות.
פסטיבלים מקומיים לאורך כל השנה
תרבויות אתניות צבעוניות גם מוסיפות אווירה חגיגית חזקה להר התה Jingmai. עבור האנשים בראון, הפסטיבל הגדול ביותר הוא פסטיבל אבות התה השנתי, שהוא הפסטיבל הגדול ביותר של האנשים החומים בהר התה ג'ינגמאי, הנערך באמצע יוני בלוח השנה של דאי מדי שנה, בדרך כלל במשך שלושה ימים. פסטיבל אבות תה פסטיבל גדול, כל תה הר חום Jingmai להקריב תה קדמון, גברים ונשים בכפר, צעירים ומבוגרים, לבושים בלבוש חגיגי, להר התה העתיק לסגוד לרוח התה.
פסטיבל התזת מים הוא השנה החדשה של אנשי הדאי. הוא מתקיים באמצע אפריל בלוח השנה של דאי. פסטיבל המים המסורתי נמשך שלושה ימים. מדי שנה יתקיים פסטיבל התזת מים דאי סביב הפעילויות הססגוניות, ערכת אוכל, נוף יפהפה של מאפיינים אתניים של הפסטיבל. אנשים משתמשים במים טהורים כדי להתיז זה את זה ולברך זה את זה, מתפללים לשלום ואושר ומבטלים אסונות.
אוכל מקומי
עוף צלוי להו הוא מאכל מיוחד של אנשי להו. זה פשוט להכנה, משתמשים בעוף הרים, ג'ינג'ר, שום ופלפל צ'ילי כחומרי גלם, מחזיקים את בשר העוף הכבוש עם פרוסת במבוק, ומניחים אותו על האש כדי לאפות לאט, והארומה והחריפות הטריים הם הטעם העיקרי שלו. .
אנשים חומים רבים אוהבים לאכול פלפל צ'ילי, וכשהם הולכים לגני תה או לשדות כדי לבצע ייצור חקלאי, הם מביאים לרוב חבילת אורז לבן וחבילת פלפל צ'ילי כבוש כארוחת צהריים כדי לא לעכב את הייצור. אורז חריף הוא ארוחת הצהריים של אנשים בראון רבים במהלך עונת החקלאות העמוסה. עם זאת, הצ'ילי שהם משתמשים בהם כדי לערבב את האורז הוא לא סתם צ'ילי, אלא צ'ילי דפוק, שהוא ייחודי לבני הבראון.
אורז במבוק הוא מומחיות העשויה בדרך המסורתית. אורז דביק מאודה בשפופרת במבוק עם מרכיבים נוספים, והטעם הצמחי הטבעי של האורז המאודה מרענן ומעורר תיאבון. הטעם רך, דביק, מלוח.
נוף מקומי
ים של עננים
העונה הטובה ביותר לצפייה בים העננים בהר ג'ינגמאי היא במהלך החורף ותחילת האביב מדי שנה. בתקופה זו של השנה, הר ג'ינגמאי עטוף בעננים דמויי חלומות. אם אתם רוצים לראות את ים העננים הבלתי מתחרים של יונאן, לכו להר התה Puer Jingmai, Jingmai Tea Mountain, כל משפחה יכולה לפתוח את החלון כדי ליהנות מהיופי שאין שני לו!
הכפר וונג'י בראון
בכפר Mangjing על הר התה Jingmai, יש כפר Wengji Brown. הכפר העתיק הזה של וונגג'י הוא בן יותר מ-1,000 שנים, ולכל הבניינים כאן יש את הסגנון המסורתי של בני הבראון. בני הזוג בראון היו אחת הקבוצות האתניות הראשונות שגידלו תה, ובמקום שבו התגוררו בני הזוג בראון, תמיד תראו שטחים נרחבים של אדמת תה. בכפרים אפשר לראות הרבה עצים גדולים בשמיים, וגם את עצי התה בני אלף השנים.
הכפר העתיק נואו גאן
נווגאן, בשפת הדאי, פירושו "המקום בו צבאים שותים מים". זהו כפר דאי עתיק החבוי ביער שקט וצפוף. כאן, בנייני דאי מסורתיים מקובצים בשכבות של גגות ביער הצפוף, מלא באווירה פרימיטיבית ופשוטה. יש פלטפורמת תצפית עם גג בחלק הגבוה ביותר של הכפר, עם נוף רחב ויכול לתפוס נוף פנורמי של הכפר.
קורס לימוד סינית בהר התה Jingmai
בית ספר קיטס ערך את תוכנית השפה הסינית "אחד על אחד", כולל אירוח מקומי ייחודי עם חדר אמבטיה יחיד בהר התה Jingmai, אם תרצו ללמוד סינית בסין, במיוחד ללמוד סינית ביונאן ומעדיפים ללמוד סינית אינטנסיבית. הסביבה, קורס לימוד הר התה Jingmai הוא התוכנית האינטנסיבית הטובה ביותר לשפה הסינית עבורך.
יש קורסים של 4 שעות ביום (20 שעות בשבוע) או 6 שעות ביום (30 שעות בשבוע) לבחירה, והמורה שלך יכין את תוכנית הלמידה ויכין את השיעורים שלך לפי הדרישה שלך. חוץ מזה, המורה שלך ילווה אותך לסיורים בכל יום אחרי השיעור, זו תהיה הדרך המהירה ביותר ללמוד מנדרינית והחוויה המדהימה ביותר של חקר התרבות המקומית.
הר Jingmai ממוקם בדרום מערב קונמינג, והוא שייך לעיר פואר, מחוז לנצ'אנג. ל-Lancang יש שדה תעופה, ל-Puer יש תחנת רכבת מהירה. אתה יכול לבחור לקחת טיסה מקונמינג לנמל התעופה Lancang River או לקחת את הרכבת המהירה מקונמינג לתחנת הרכבת Pu'er, לא משנה מה יותר מתאים לך, נאסוף אותך בשדה התעופה או בתחנת הרכבת המהירה בחינם לקמפוס קיטס ב-Jinmai Mountain. אתה לא צריך לדאוג לכלום, כל מה שאתה צריך לעשות הוא ליהנות מהטיול הלימודי שלך וליהנות איתנו!
Related Articles
הרומן של החדר המערבי נכתב במקור על ידי וואנג שיפו, שושלת יואן (1271-1368)
פילוסוף אגדי Lǎo Zǐ (בערך 580-470 לפנה"ס)
בגדים וקישוטים
Which Chinese Language Program
is right for you?
OVER 7000+ STUDENTS
HAVE STUDIED AT KEATS
Since last semester, we started studying Chinese at Keats. It was the best choice we can ever make. It is a really good school. The classes are a lot of fun, you learn a lot, but very interactive, so you talk a lot which means it is not just books and writing. Kunming is a really pleasant city to live in, especially if you compare it to other cities in the east. If you like to travel, if you like to study Chinese in a fun way, Keats has the best Chinese language program for you.
Kunming is a great place to learn Chinese in China because not many Chinese on the street speak English. Keats has been a great school for me and a lot of other foreigners who studied in China recommended it to me. I think they are all right. The study method here is really structured. They make learning Chinese really easy. There are also a lot of cultural and natural places to visit.
It is very convenient to come to Kunming from Thailand. I really like my Chinese class and my Chinese improved a lot in a few months. There are many benefits of learning Chinese. The best thing I like about Keats is that it is in Kunming, a city with eternal spring. There is so much to see in Kunming and you will love this city after you come.
I really enjoy studying Chinese in Kunming at Keats. The teachers are great and my classmates are awesome. It is an unforgettable experience for me. I also got the chance to travel to other places in Yunnan. Those places are amazing and you definitely need to visit these places when you study Chinese in China at Keats.
About studying Chinese here, I think the living condition is very convenient because the dorm is very close to the classroom. Our teachers really enjoy teaching Chinese. They are also very passionate. Compared with other cities in China, Kunming has really good weather.
I think the Chinese learning environment here is great. The teaching methods are also very interactive and fun. What I particularly enjoy here is the fact that my teacher does not stick to the textbook. We spend a lot of time discussing general topics, such as Chinese culture, world news, typical expressions used by local people. We also discuss social and economic topics.
I can’t tell you how much I liked it. The thing I liked about the teachers and the teaching method is that there is so much flexibility. The other thing I liked about the teaching is the combination of classic textbook learning and going outside. I loved it! I like getting to know other students. Everybody shared the same goal and that’s making their Chinese better. Kunming is a big city, but it is very safe to live here. Another thing I liked about Keats is the idea that people here help you. I can’t recommend it enough. I think it was a valuable experience. Looking forward to coming back!
I come to Kunming because I think the environment in Kunming is better and I heard that Keats School is better. I like the small group Chinese class because my classmates study hard and our teachers are very good. I like the teaching method of Keats because I like the activities at Keats. I think Yunnan is a particularly beautiful Chinese province.