Путешествие по Юньнани — все, что вам нужно знать

Популярные направления, которые можно исследовать в Юньнани

Юньнань — один из самых этнически разнообразных регионов Китая. Этнические меньшинства составляют 33,6% всего населения провинции. Благодаря своему расположению на юго-западной границе, Юньнань обладает уникальными природными географическими преимуществами, где происходят многочисленные столкновения китайских культур, что благоприятно для понимания Китая, знакомства с китайской культурой, изучения китайского языка в Юньнани и получения дополнительной информации о Китае.

В Юньнани есть бесчисленное множество мест, которые вы можете исследовать, а чудесные пейзажи обязательно заставят вас задержаться. Сейчас я представлю вам несколько популярных мест, таких как Дали, Лицзян, Шангри-ла, Юаньян и Цзяньшуй.

Краткое введение в Дали

Чем заняться в Дали

Старый город Сичжоу

Если вы не хотите посещать слишком коммерческие достопримечательности, вам больше подойдет Старый город Сичжоу, чем Старый город Дали, который находится примерно в 10 км от центра Дали. Если вы интересуетесь китайской этнической культурой, то сможете увидеть множество традиционных архитектурных сооружений и жилых домов народности бай.

Озеро Эрхай

Озеро Эрхай, расположенное в автономной префектуре Дали-Бай провинции Юньнань, — это ветреное и красивое пресноводное озеро на плато. Водная гладь находится на высоте около 1900 метров над уровнем моря. Я очень рекомендую вам прокатиться на велосипеде рядом с озером Эрхай. К западу от озера находится экологический коридор. Пейзажи действительно великолепны, а воздух так свеж, когда вы идете или едете по коридору.

У Keats есть отличная программа, включающая изучение китайского языка во время посещения Дали. Вы можете выбрать четыре часа уроков китайского языка утром, а после занятий познакомиться с красочной культурой меньшинств и великолепными природными пейзажами. Это прекрасная программа для изучения китайского языка во время знакомства с Юньнань, Китай.

Культура меньшинств

Будучи районом проживания этнических меньшинств, Дали не только обладает природными пейзажами с цветами и снегом, но и содержит уникальные и разнообразные этнические обычаи. В современных условиях стремительной урбанизации культура деревень бай в Дали ценна, как яркая жемчужина.

Бай используют китайские иероглифы для письма, но у них есть свой собственный язык и богатое и красочное литературное искусство. Три блюда чая — это традиционный способ пить чай, когда бай из Юньнани развлекают своих почетных гостей. У бай есть традиционный грандиозный фестиваль под названием «Мартовская улица», также известный как «Город Гуаньинь», который является грандиозным праздником народа бай и хороших времен. Каждый год по летнему календарю 15 и 20 марта на западе города Дали у подножия горы Данькан. Сначала он был связан с религиозными мероприятиями, а затем постепенно превратился в грандиозный обмен материалами.

Прекрасные пейзажи, приятный климат этой красивой и плодородной земли, а также трудолюбивый, мужественный народ бай с его многовековой историей, развитой культурой и колоритными обычаями привлекают многих путешественников.

Популярная кухня Дали

Эр Куай

Эр Куай — знаменитая закуска, характерная для Юньнани, и одно из самых распространенных традиционных блюд в районе Дали. Она изготавливается из высококачественного риса, а процесс ее приготовления заключается в промывании, замачивании, пропаривании, отбивании и разминании риса в различные формы. Обычно он делится на три вида: блок, шелк и ломтик. Способы производства: обжиг, варка, жарка, рассол, пар и фритюр, могут быть с различными вкусами.

Молочный веер

Молочный веер, который продает невестка, одетая в одежду национальности бай, — известная домашняя еда. Молочный веер легко переносить, он имеет особую форму, его легко есть, можно запекать, жарить, есть холодным, можно сладким и соленым. Жареный молочный веер продается на уличных лотках в Дали.

Краткое введение в Лицзян

Чем заняться в Лицзяне

Снежная гора Юйлун

Вдоль старого города Лицзяна до Наси возвышается снежная гора Юйлун. Тринадцать гор встречаются друг с другом. На высоте более 5 000 метров никто не покорил девственную вершину, и это единственная снежная гора в Китае, на которую разрешено подниматься.

Будучи священной горой и Линьшань в сознании народа наси, снежная гора Юйлун обладает несравненным очарованием. Говорят, что снежная гора Юйлун золотится в лучах солнца, а нефритовый пояс, переходящий через талию, становится самым красивым. Красота снежной горы Юйлун ждет вашего исследования.

Долина Голубой Луны

В мире много красивых пейзажей, но есть только одна Долина Голубой Луны, которая находится в автономном уезде Юйлун Наси города Лицзян. Поскольку русло реки Долины Голубой Луны состоит из белого известняка, вся река имеет белый блеск и выглядит такой чистой, поэтому она также известна как «Река белой воды». Название «Голубая луна» объясняется тем, что в ясную погоду цвет воды в реке Долины Голубой Луны лазурный, а сама долина имеет форму полумесяца, издалека она похожа на круглую голубую луну, расположенную у подножия снежной горы Юйлун.

Культура меньшинств

В Лицзяне проживает древний этнический народ — наси, который является основным этническим меньшинством в Лицзяне, у него есть своя литература и искусство, народные обычаи и глубокая культура, которая является важной достопримечательностью Лицзяна.

Народ наси создал великолепную национальную культуру в ходе развития своего народа. Письменность Дун-ба, созданная в VII веке нашей эры, является единственной сохранившейся иероглифической письменностью, которая до сих пор используется в мире. Сутра Донгба, классический текст религии Донгба, написанный письмом Донгба, является ценным материалом для изучения истории социального развития народа наси. С развитием и прогрессом общества народные дома наси сформировали свой собственный архитектурный стиль в соответствии с особенностями региона и нации, сочетая архитектурные особенности соседних народностей хань и бай и впитывая архитектурные сооружения центральных равнин эпохи Тан и Сун.

У нас есть экскурсионная программа для изучения китайского языка в Лицзяне, которая будет очень приятной, если вы сможете любоваться великолепными пейзажами и при этом изучать китайский язык. Компания Keats предоставит вам гида и все остальные расходы на поездку, а также поможет составить график путешествия. Все, что вам нужно сделать, — это просто наслаждаться путешествием и процессом обучения.

Популярная кухня Лицзяна

Лицзянские наси обычно едят на завтрак хлеб, приготовленный на пару, или лицзянскую бабу, а на ужин еда более богатая, как правило, без особых табу. Больше сортов овощей, широко распространенные таро, клюква и бобы, а также местные деликатесы превращаются в разнообразные ароматные блюда. Мясные блюда основаны на свинине, в основном из нее готовят вяленое мясо, особенно известны консервированные свиные ребрышки из Лицзяна. Основными продуктами питания являются рис, макароны и лицзянская баба.

Краткое введение в Шангри-ла

Чем заняться в Шангри-ла

Национальный парк Пудакуо

Национальный парк Пудакуо расположен в 22 километрах к востоку от уезда Шангри-Ла Тибетской автономной префектуры Дицин провинции Юньнань и состоит из экотуристической зоны озера Бита и озера Жиду. Находясь на высоте от 3500 до 4159 метров над уровнем моря, он является природным заповедником провинциального уровня и важной частью живописной зоны «Три параллельные реки». Пудакуо включает в себя все природные ландшафты плато: озера как зеркала, пастбища с обилием воды и травы, болота с цветущими цветами, а также первобытные леса, в которых обитают птицы и животные. Озеро Бита и озеро Жиду — два прекрасных пресноводных озера, известные как жемчужина плато, где хорошо сохранилась первозданная экологическая среда.

Лесной монастырь Сонгцам

Лесной монастырь Сонгцам, также известный как монастырь Натурализации, находится в 5 километрах от уезда Чжундянь. Провинция Юньнань, крупнейший тибетский буддийский монастырь, или Сычуань и Юньнань области Желтого религиозного центра, во всем тибетском регионе занимает центральное положение, известное как «малый дворец Потала».

Культура меньшинства

Тибетцы из Дицина называют себя «бо» и используют тибетский язык. Сохраняя традиционную культуру своего народа, местные тибетцы также продолжают опираться на прекрасные культуры различных этнических групп, которые характеризуются мультикультурализмом.

Чудесные и красивые горы и реки воспитали добрый и открытый характер тибетского народа, а также придали уникальность фестивальной культуре тибетцев в Дицине. Тибетский Новый год — самый великий праздник тибетского народа, но из-за влияния окружения и культуры большинство тибетцев в Дицине привыкли к лунному Новому году и считают Праздник весны самым великим праздником.

Популярная кухня Шангри-ла

Рацион тибетцев Дицина разнообразен и красочен. Ячмень и пшеница — основная пища, а топленое масло и цампа — основной рацион. Тибетцы Дицина любят пить вино, более известное ячменное вино, которое на празднике обязательно пьют, это своего рода домашнее ячменное сладкое вино.

Горячий горшок в тибетском стиле

В Шангри-Ла горячий горшок — любимая еда местных жителей. Горячий горшок здесь совершенно особенный, основными ингредиентами являются местная баранина и мясо яка, которые очень вкусны. В то же время основа супа для горячего горшка также уникальна для Шангри-Ла: в нее добавляют различные местные травы и соусы, что придает блюду насыщенный вкус.

Краткое введение в Юаньян

Чем заняться в Юаньяне

Террасы Юаньян Хани

Террасы Юаньян Хани — это в основном народ Хани различных этнических групп с особым географическим климатом с мелиорацией сельскохозяйственной цивилизации чудеса террас, масштаб грандиозный и великолепный. Террасы Юаньян — это ландшафт и идиллические пейзажи, которые народ Хани «вырезал» на протяжении более 1300 лет. Они были включены в список Всемирного наследия. Восход и закат на террасах Юаньян — самые впечатляющие: визуальный шок заставит вас забыть о тяжелой работе, связанной с бегом и вставанием рано утром. В Юаньяне проводятся большие и маленькие ярмарки этнических меньшинств, так что если вы останетесь на день или два, то обязательно успеете попасть на шумную ярмарку. Особенно знаменит в этом регионе рынок Лао Мэн, который еще более велик и собирает шесть этнических групп: хани, мяо, ии, дай, яо и чжуан.

Пока вы наслаждаетесь красотой террасных полей, вы также можете познакомиться с культурой Китая вместе с китайскими преподавателями нашей школы. Школа Keats School предлагает одно- или двухнедельную программу ознакомительного тура, включающую красивое место Юаньян, и ваш китайский учитель будет сопровождать вас на протяжении всего путешествия и поможет вам изучать китайский язык в Юаньяне.

Культура меньшинств

В Юаньяне трудолюбивый и умный народ хани более 1300 лет обеими руками, как резными ножами, вырезал на возвышающихся горах самый красивый в мире свиток с изображением. На протяжении более 1300 лет поколения людей Хани были привязаны к террасам всю свою жизнь. Их образ жизни, фестивали, ритуалы, песни, танцы, литература и блестящие костюмы — все это сосредоточено на террасах.

Грибной дом — традиционное жилище народа хани на террасах Юаньян, префектура Хунхэ, провинция Юньнань. Приехав на террасы Юаньян, вы увидите, что в грибном доме отражаются высокие горные вершины, чарующее море облаков и слои террас, образуя великолепный и красочный свиток. Если вы попадете на «Праздник длинной улицы» в деревне Цинькоу, то обязательно зайдите туда и пообедайте. Это также фестиваль поклонения для народа хани.

Популярная кухня Юаньяна

Желтый клейкий рис

Желтый клейкий рис — традиционная еда народа хани. Особенно народ Хани в Юаньцзян каждый год, в первый день посадки риса, каждая семья любит делать желтый клейкий рис, и красить красные яйца это традиционная диета, символизирующая день, чтобы съесть желтый клейкий рис и красные яйца, долго из риса будет как желтый клейкий рис как золотой, как красные яйца как урожай.

Насекомые

В праздник муравьиных креветок вся деревня — мужчины, женщины и дети — выходит на поле, чтобы поймать муравьев и принести их домой в качестве блюда. Кузнечика, пойманного рано утром, также можно вымочить в вине и съесть, что может вылечить ревматизм. Также муравьев разрезают как приманку для ловли пчел, пчелы жарят во фритюре вкусную еду для народа хани под вино.

Краткое введение в Цзяньшуй

Чем заняться в Цзяньшуй

Древний город Цзяньшуй

Цзяньшуй, расположенный в центре южной Юньнани, был известен как древнее «литературное государство». Древний город Цзяньшуй является национальным историко-культурным городом. Цзяньшуй — это древний город, оставшийся со времен династии Цин. Этот древний город с глубоким наследием поздней династии Цин сегодня стал излюбленным местом для путешественников в префектуру Хунхэ. Цзяньшуй не большой, в два раза меньше оригинального старого города, основанного на расширении, автобус не может проехать и нескольких минут и замедляется, разбегаясь от старых вымощенных камнем улиц, вы случайно сможете осмотреть Цзяньшуй в стиле древнего города.

Храм Конфуция

Храм находится далеко от границы Цзяньшуй, по масштабам уступает только Цюфу и Пекину, входит в «тройку лучших в стране» храмов Конфуция, что также является свидетельством культурного процветания Цзяньшуй в прошлом.

Культура меньшинств

В уезде Цзяньшуй проживают хань, и, хуэй, хани, дай, мяо и другие этнические группы, среди которых наиболее многочисленны ии и хани. Однако в настоящее время, благодаря дальнейшим социальным и культурным обменам и интеграции, различные этнические группы постепенно сближаются, развивая различные этнические культуры.

Народность И в Цзяньшуй имеет очень известную культуру под названием «Цзяньшуйские фонари», которая является видом народного искусства, уникальным для южного региона Юньнань. Специалисты и ученые называют их «фонарями И», а местные жители — «старыми фонарями». Это результат смешения ханьских фонарей и местных народных песен ии.

Подробный путеводитель необходим, если вы хотите познакомиться с различными культурами меньшинств в разных районах Юньнани. В то же время, если вы все же хотите в разумных пределах посетить все места, достойные посещения в южной Юньнани, то экскурсионная программа школы Keats School заслуживает вашего внимания. Изучение китайского языка в Цзяньшуй и возможность сразу же использовать его в путешествиях — это, безусловно, отличный выбор.

Популярные блюда кухни Цзяньшуй

Паровая курица

Знаменитое юньнаньское блюдо — курица на пару — родом из Цзяньшуй. Вкуснейшая паровая кастрюля сделана из пурпурной керамики Цзяньшуй. Плоская круглая камера кастрюли имеет полую трубку в центре, и пар поступает в кастрюлю по трубке, чтобы сгуститься в вкусный куриный суп.

Запеченный тофу

Фирменное блюдо Цзяньшуй, в старом городе повсюду можно увидеть людей, которые сидят и едят запеченный тофу, и вы можете просто присоединиться к ним. Попробуйте этот удивительный и вкусный запеченный тофу — хрустящий снаружи, но мягкий внутри.