{"id":10300,"date":"2024-01-26T07:19:41","date_gmt":"2024-01-26T07:19:41","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.keatschinese.com\/?p=10300"},"modified":"2024-01-26T07:19:41","modified_gmt":"2024-01-26T07:19:41","slug":"viaggiare-nello-yunnan-tutto-quello-che-ce-da-sapere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.keatschinese.com\/it\/viaggiare-nello-yunnan-tutto-quello-che-ce-da-sapere\/","title":{"rendered":"Viaggiare nello Yunnan – Tutto quello che c’\u00e8 da sapere"},"content":{"rendered":"

Destinazioni popolari da esplorare nello Yunnan<\/h2>\n

Lo Yunnan \u00e8 una delle regioni pi\u00f9 etnicamente diverse della Cina. Le minoranze etniche costituiscono il 33,6% della popolazione totale della provincia. Grazie alla sua posizione sul confine sud-occidentale, lo Yunnan ha anche un vantaggio geografico naturale unico, in cui si verificano molteplici collisioni di culture cinesi, il che \u00e8 utile per capire la Cina, sperimentare la cultura cinese, imparare il cinese nello Yunnan e saperne di pi\u00f9 sulla Cina.<\/p>\n

Ci sono innumerevoli luoghi da esplorare nello Yunnan e il meraviglioso scenario vi far\u00e0 sicuramente soffermare. Ora vi presenter\u00f2 alcune destinazioni popolari, come Dali, Lijiang, Shangri-la, Yuanyang e Jianshui.<\/p>\n

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Breve introduzione a Dali<\/h2>\n

Cose da fare a Dali<\/h3>\n

Citt\u00e0 vecchia di Xizhou<\/h4>\n

Se non volete visitare attrazioni troppo commerciali, la Citt\u00e0 Vecchia di Xizhou \u00e8 pi\u00f9 adatta a voi della Citt\u00e0 Vecchia di Dali, che dista circa 10 km dal centro di Dali. Se siete interessati alla cultura etnica cinese, potrete trovare anche molte architetture tradizionali e abitazioni del popolo Bai.<\/p>\n

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Lago Erhai<\/h4>\n

Il lago Erhai, situato nella prefettura autonoma di Dali Bai della provincia dello Yunnan, \u00e8 un ventoso e bellissimo lago d’acqua dolce dell’altopiano. La superficie dell’acqua \u00e8 di circa 1900 metri sul livello del mare. Vi consiglio di andare in bicicletta lungo il lago Erhai. C’\u00e8 un corridoio ecologico a ovest del lago. Il paesaggio \u00e8 davvero splendido e l’aria \u00e8 cos\u00ec fresca quando si cammina o si pedala nel corridoio.<\/p>\n

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Keats ha un programma perfetto che include l’apprendimento del cinese durante la visita a Dali; potete scegliere quattro ore di lezioni di cinese al mattino e poi sperimentare la colorata cultura delle minoranze e gli splendidi paesaggi naturali dopo le lezioni. \u00c8 un programma meraviglioso per imparare la lingua cinese mentre si esplora lo Yunnan, in Cina.<\/p>\n

Cultura Minoritaria<\/h3>\n

In quanto area di minoranze etniche, Dali non solo ha uno scenario naturale di fiori e neve, ma contiene anche costumi etnici unici e diversificati. Nell’attuale contesto di rapida urbanizzazione, la cultura dei villaggi Bai di Dali \u00e8 preziosa come una perla luminosa.<\/p>\n

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I Bai usano i caratteri cinesi per scrivere, ma hanno una lingua propria e un’arte letteraria ricca e colorata. Tre portate di t\u00e8 \u00e8 il modo tradizionale di bere il t\u00e8 quando i Bai dello Yunnan intrattengono i loro ospiti d’onore. I Bai hanno una grande festa tradizionale chiamata Via di Marzo, nota anche come “Citt\u00e0 di Guanyin”, che \u00e8 una grande festa del popolo Bai e dei bei tempi. Ogni anno, nel calendario estivo, si svolge tra il 15 e il 20 marzo nella parte occidentale della citt\u00e0 di Dali, ai piedi della montagna Dancang. All’inizio si trattava di attivit\u00e0 religiose, poi gradualmente \u00e8 diventato un grande scambio di materiali.<\/p>\n

Gli splendidi paesaggi, il clima piacevole di questa terra bella e fertile e il popolo Bai, laborioso e coraggioso, con la sua lunga storia, la sua cultura sviluppata e i suoi costumi colorati, attirano molti viaggiatori.<\/p>\n

La cucina popolare di Dali<\/h3>\n

Er Kuai<\/h4>\n

L’Er Kuai \u00e8 un famoso snack tipico dello Yunnan e uno dei cibi tradizionali pi\u00f9 diffusi nella zona di Dali. \u00c8 fatto con riso di alta qualit\u00e0 e il processo di produzione consiste nel lavare, mettere a bagno, cuocere a vapore, pestare e impastare il riso in varie forme. Generalmente si divide in tre tipi: blocco, seta e fetta. I metodi di produzione sono la cottura, l’ebollizione, la frittura, la salatura, la cottura a vapore e la frittura, con sapori diversi.<\/p>\n

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Ventaglio di latte<\/h4>\n

Il ventaglio di latte venduto dalla cognata vestita con abiti della nazionalit\u00e0 Bai \u00e8 un famoso cibo casalingo. Il ventaglio di latte \u00e8 facile da trasportare, ha una forma particolare, \u00e8 facile da mangiare, si pu\u00f2 mangiare al forno, fritto, freddo, dolce e salato. Il ventaglio di latte arrostito viene venduto nelle bancarelle di Dali.<\/p>\n

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Breve introduzione a Lijiang<\/h2>\n

Cose da fare a Lijiang<\/h3>\n

Montagna di neve Yulong<\/h4>\n

Percorrendo il centro storico di Lijiang fino a Naxi, si scorge l’imponente montagna di neve Yulong. Le tredici montagne ondulate si incontrano. Con un’altitudine di oltre 5.000 metri, nessuno ha conquistato la vetta vergine ed \u00e8 anche l’unica montagna di neve in Cina che pu\u00f2 essere scalata.<\/p>\n

In quanto montagna sacra e Lingshan nella mente dei Naxi, la montagna di neve Yulong ha un fascino ineguagliabile. Si dice che la montagna di neve Yulong sia dorata alla luce del sole e che la cintura di giada sia la pi\u00f9 bella quando attraversa la vita. La bellezza della Montagna delle Nevi di Yulong attende di essere esplorata.<\/p>\n

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Valle della Luna Blu<\/h4>\n

Ci sono molti scenari bellissimi nel mondo, ma c’\u00e8 solo una Valle della Luna Blu, che si trova nella contea autonoma di Yulong Naxi della citt\u00e0 di Lijiang. Poich\u00e9 il letto del fiume della Valle della Luna Blu \u00e8 composto da calcare bianco, l’intero fiume ha una lucentezza bianca e sembra cos\u00ec puro, per cui \u00e8 anche conosciuto come il “fiume delle acque bianche”. L’origine del nome “Luna Blu” \u00e8 dovuta al fatto che, quando il tempo \u00e8 sereno, il colore dell’acqua del fiume della Valle della Luna Blu \u00e8 azzurro, e la valle presenta una forma a mezzaluna; da lontano, sembra un giro di luna blu incastonato ai piedi della Montagna delle Nevi Yulong.<\/p>\n

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Culture Minoritarie<\/h3>\n

A Lijiang c’\u00e8 un antico popolo etnico, i Naxi, che \u00e8 la principale minoranza etnica di Lijiang, che ha una propria letteratura e arte, costumi popolari e profondi, che \u00e8 un’importante attrazione da vedere a Lijiang.<\/p>\n

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Il popolo Naxi ha creato una splendida cultura nazionale nel corso dello sviluppo del proprio popolo. La scrittura Dong ba, prodotta nel VII secolo d.C., \u00e8 l’unica scrittura geroglifica ancora in uso nel mondo. Il Sutra di Dong ba, il testo classico della religione di Dong ba scritto nella scrittura di Dong ba, \u00e8 un materiale prezioso per studiare la storia dello sviluppo sociale del popolo Naxi. Con lo sviluppo e il progresso della societ\u00e0, le case popolari Naxi hanno formato il proprio stile architettonico in base alle caratteristiche della regione e della nazione, fondendo le caratteristiche architettoniche delle vicine nazionalit\u00e0 Han e Bai e assorbendo le costruzioni architettoniche delle pianure centrali Tang e Song.<\/p>\n

Abbiamo un programma di tour per imparare il cinese a Lijiang, che \u00e8 davvero piacevole se si possono ammirare gli splendidi paesaggi mentre si impara il cinese. Keats vi fornir\u00e0 una guida e tutte le altre spese di viaggio e vi aiuter\u00e0 a organizzare il programma di viaggio. Tutto ci\u00f2 che dovete fare \u00e8 godervi il viaggio e il processo di apprendimento.<\/p>\n

Cucina popolare di Lijiang<\/h3>\n

I Naxi di Lijiang mangiano generalmente pane al vapore per colazione o baba di Lijiang, mentre il cibo per la cena \u00e8 pi\u00f9 ricco, generalmente senza particolari tab\u00f9. Pi\u00f9 variet\u00e0 di verdure, taro, mirtilli rossi e fagioli, ampiamente diffusi, e specialit\u00e0 locali vengono trasformati in una variet\u00e0 di piatti saporiti. La carne \u00e8 a base di maiale, la maggior parte della carne di maiale \u00e8 costituita da salumi, in particolare le costine di maiale conservate a Lijiang sono le pi\u00f9 famose. Gli alimenti base sono il riso, la pasta e il bab\u00e0 di Lijiang.<\/p>\n

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Breve introduzione a Shangri-la<\/h2>\n

Cose da fare a Shangri-la<\/h3>\n

Parco nazionale di Pudacuo<\/h4>\n

Il Parco nazionale di Pudacuo si trova a 22 chilometri a est della contea di Shangri-La, nella prefettura autonoma tibetana di Diqing, nella provincia dello Yunnan, ed \u00e8 composto dall’area ecoturistica del lago Bita e del lago Zhidu. Con un’altitudine compresa tra i 3.500 e i 4.159 metri, \u00e8 una riserva naturale di livello provinciale e una parte importante dell’area panoramica dei “Tre fiumi paralleli”. Pudacuo comprende sostanzialmente tutti i paesaggi naturali dell’altopiano, con laghi come specchi, pascoli con acqua ed erba in abbondanza, zone umide con fiori in fiore e foreste primitive frequentate da uccelli e animali. Il lago Bita e il lago Zhidu, i due bellissimi laghi d’acqua dolce, sono conosciuti come la perla dell’altopiano, l’ambiente ecologico originale \u00e8 ben conservato.<\/p>\n

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Monastero della foresta di Songtsam<\/h4>\n

Il monastero della foresta di Songtsam, noto anche come monastero della naturalizzazione, si trova a 5 chilometri dalla contea di Zhongdian. La provincia dello Yunnan, il pi\u00f9 grande monastero buddista tibetano, o l’area del Sichuan e dello Yunnan del Centro della Religione Gialla, nell’intera regione tibetana ha una posizione centrale, conosciuta come il “piccolo Palazzo Potala”.<\/p>\n

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Cultura Minoritaria<\/h3>\n

I tibetani di Diqing si fanno chiamare “Bo” e usano la lingua tibetana. Pur conservando la cultura tradizionale del loro popolo, i tibetani locali continuano ad attingere alle eccellenti culture di diversi gruppi etnici, caratterizzati dal multiculturalismo.<\/p>\n

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Le meravigliose e bellissime montagne e i fiumi hanno alimentato il carattere gentile e aperto del popolo tibetano, e hanno anche reso la cultura delle feste del popolo tibetano di Diqing unicamente riluttante. Il Capodanno tibetano \u00e8 la festa pi\u00f9 importante del popolo tibetano, ma a causa dell’influenza dell’ambiente circostante e della cultura, la maggior parte dei tibetani di Diqing \u00e8 abituata al Capodanno lunare e considera la Festa di Primavera come la festa pi\u00f9 importante.<\/p>\n

Cucina popolare Shangri-la<\/h3>\n

La dieta dei tibetani di Diqing \u00e8 varia e colorata. L’orzo e il grano sono gli alimenti principali, mentre il ghee e la tsampa costituiscono la dieta principale. I tibetani di Diqing amano bere vino, un vino d’orzo pi\u00f9 famoso, che \u00e8 la celebrazione, il festival deve bere, una sorta di vino dolce d’orzo fatto in casa.<\/p>\n

Pentola calda alla tibetana<\/h4>\n

A Shangri-La, l’hot pot \u00e8 uno dei cibi preferiti dalla popolazione locale. L’hot pot qui \u00e8 piuttosto speciale, gli ingredienti principali sono la carne di montone e di yak locali, che sono deliziosi. Anche la base della zuppa dell’hot pot \u00e8 unica a Shangri-La, preparata con varie erbe e salse locali per un sapore ricco.<\/p>\n

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Breve introduzione a Yuanyang<\/h2>\n

Cose da fare a Yuanyang<\/h3>\n

Terrazze Hani di Yuanyang<\/h4>\n

Le terrazze Hani di Yuanyang sono principalmente di etnie Hani, con un clima geografico particolare e con la bonifica delle meraviglie della civilt\u00e0 agricola delle terrazze, la cui scala \u00e8 grandiosa e magnifica. Le terrazze di Yuanyang sono il paesaggio e lo scenario idilliaco che il popolo Hani ha “scolpito” per pi\u00f9 di 1300 anni. Sono state inserite nell’elenco dei Patrimoni dell’Umanit\u00e0. L’alba e il tramonto delle terrazze di Yuanyang sono i pi\u00f9 impressionanti: lo shock visivo vi far\u00e0 dimenticare la fatica di correre fino in fondo e di alzarvi presto al mattino. A Yuanyang si tengono fiere grandi e piccole delle minoranze etniche, per cui se vi fermate per uno o due giorni, riuscirete sicuramente ad assistere a una fiera vivace. Il mercato Lao Meng, particolarmente famoso nella regione, \u00e8 ancora pi\u00f9 grande e riunisce sei gruppi etnici: Hani, Miao, Yi, Dai, Yao e Zhuang.<\/p>\n

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Mentre vi godete la bellezza dei campi terrazzati, potete anche sperimentare la cultura cinese con gli insegnanti cinesi della nostra scuola. La Keats School offre un programma di viaggio di studio di una o due settimane che include la splendida localit\u00e0 di Yuanyang; il vostro insegnante di cinese vi accompagner\u00e0 per tutto il viaggio e vi aiuter\u00e0 a imparare il cinese a Yuanyang.<\/p>\n

Cultura Minoritaria<\/h3>\n

A Yuanyang, il laborioso e intelligente popolo Hani, da oltre 1300 anni, con entrambe le mani come coltelli da intaglio, ha scolpito le imponenti montagne nel pi\u00f9 bel rotolo illustrato del mondo. Per oltre 1300 anni, generazioni di Hani sono state legate alle terrazze per tutta la vita. Il loro stile di vita, le feste, i rituali, i canti, le danze, la letteratura e i costumi scintillanti sono tutti incentrati sulle terrazze.<\/p>\n

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La casa dei funghi \u00e8 la residenza tradizionale del popolo Hani nelle terrazze di Yuanyang, nella prefettura di Honghe, nella provincia dello Yunnan. Quando si arriva alle terrazze di Yuanyang, si scopre che la casa a fungo rispecchia le alte cime delle montagne, l’affascinante mare di nuvole e gli strati di terrazze, formando un magnifico e colorato rotolo di immagini. Se vi imbattete nella “Festa della strada lunga” nel villaggio di Qing Kou, dovete assolutamente venire a pranzare. \u00c8 anche una festa di culto per il popolo Hani.<\/p>\n

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Cucina popolare di Yuanyang<\/h3>\n

Riso glutinoso giallo<\/h4>\n

Il riso glutinoso giallo \u00e8 il cibo tradizionale del popolo Hani. Soprattutto gli Hani di Yuanjiang ogni anno, il primo giorno della semina del riso, ogni famiglia ama preparare il riso glutinoso giallo e tingere le uova di rosso: questa dieta tradizionale simboleggia il giorno in cui si mangia il riso glutinoso giallo e le uova rosse, e il riso sar\u00e0 a lungo come il riso glutinoso giallo come l’oro, come le uova rosse come il raccolto.<\/p>\n

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Insetti<\/h4>\n

Nella festa del gambero di formica, l’intero villaggio di uomini, donne e bambini si reca sul campo per catturare le formiche e portarle a casa come piatto unico. La cavalletta catturata al mattino presto pu\u00f2 anche essere imbevuta di vino per essere mangiata, in grado di curare i reumatismi. Le formiche vengono anche aperte come esca per catturare le api, che vengono fritte come cibo delizioso per gli Hani sotto il vino.<\/p>\n

Breve introduzione a Jianshui<\/h2>\n

Cose da fare a Jianshui<\/h3>\n

La citt\u00e0 antica di Jianshui<\/h4>\n

Jianshui, nel centro dello Yunnan meridionale, \u00e8 conosciuta come un antico “stato letterario”. La citt\u00e0 antica di Jianshui \u00e8 una citt\u00e0 storica e culturale nazionale. Jianshui \u00e8 un’antica citt\u00e0 risalente alla dinastia Qing. Questa antica citt\u00e0, con una profonda eredit\u00e0 della tarda dinastia Qing, \u00e8 diventata la meta preferita dai viaggiatori della Prefettura di Honghe. Jianshui non \u00e8 grande, la met\u00e0 della dimensione della citt\u00e0 vecchia originale basata sull’espansione dell’autobus non pu\u00f2 guidare per alcuni minuti e rallenter\u00e0, sparsi dalle vecchie strade lastricate in pietra, capita di essere in grado di guardare intorno allo stile della citt\u00e0 antica di Jianshui.<\/p>\n

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Tempio di Confucio<\/h4>\n

Il tempio \u00e8 lontano dal confine di Jianshui, ha una scala seconda solo a Qufu e Pechino, classificato come “i primi tre” templi di Confucio del Paese, che \u00e8 anche una testimonianza della prosperit\u00e0 culturale di Jianshui nel passato.<\/p>\n

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Culture Minoritarie<\/h3>\n

La contea di Jianshui \u00e8 abitata da Han, Yi, Hui, Hani, Dai, Miao e altri gruppi etnici, tra cui gli Yi e gli Hani sono i pi\u00f9 numerosi. Tuttavia, al giorno d’oggi, con l’intensificarsi degli scambi e dell’integrazione sociale e culturale, i vari gruppi etnici si stanno gradualmente avvicinando, promuovendo le diverse culture etniche.<\/p>\n

Gli Yi di Jianshui hanno una cultura molto famosa, le lanterne di Jianshui, un tipo di arte popolare unica della regione meridionale dello Yunnan. Gli esperti e gli studiosi le chiamano “lanterne Yi”, mentre la popolazione locale le chiama comunemente “vecchie lanterne”. \u00c8 il risultato della fusione tra le lanterne cinesi Han e le canzoni popolari Yi locali.<\/p>\n

Una guida di viaggio dettagliata \u00e8 essenziale se volete conoscere le diverse culture minoritarie nelle varie zone dello Yunnan. Allo stesso tempo, se volete comunque visitare ragionevolmente tutti i luoghi che meritano di essere visitati nello Yunnan meridionale, il programma di tour della Keats School merita di essere preso in considerazione. Imparare il cinese a Jianshui e poterlo utilizzare immediatamente durante i viaggi \u00e8 sicuramente una scelta eccellente.<\/p>\n

Cucina popolare di Jianshui<\/h3>\n

Pollo a vapore<\/h4>\n

Il famoso piatto dello Yunnan, il pollo al vapore, \u00e8 originario di Jianshui; la deliziosa pentola al vapore \u00e8 realizzata in ceramica viola di Jianshui. Una camera piatta e rotonda della pentola ha un tubo cavo al centro, e il vapore entra nella pentola lungo il tubo per condensarsi in una deliziosa zuppa di pollo.<\/p>\n

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Tofu al forno<\/h4>\n

Il piatto forte di Jianshui: ovunque nella citt\u00e0 vecchia si possono vedere persone sedute a mangiare tofu al forno, e voi potete unirvi a loro. Assaggerete questo incredibile e delizioso tofu al forno, croccante all’esterno ma morbido all’interno.<\/p>\n

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